高湯三寶,大家都在找解答。第1頁
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【吃素三寶媽】品高素食高湯(600克)全素 | 高湯三寶
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【雞骨高湯】料理- 1 | 高湯三寶
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我們家的萬用「西式雞高湯」比例大公開! | 高湯三寶
2017年2月26日 — 做為炒菜專用的高湯,建議蔬菜都切小塊、水量略淹過所有食材即可,熬濃一點比較適合炒義大利麵、燉菜等使用。 IMGS2147.jpg. 做法: 步驟1. 將雞骨浸在 ... Read More
料理課室:法式湯底 | 高湯三寶
2017年9月5日 — 肉湯(Bouillon)與高湯(Stock)的不同在於,肉湯是燉肉,而高湯是燉骨頭。例如法式料理中著名的蔬菜燉牛肉(Pot-au-feu)中用的就是以牛肉燉煮出的牛肉 ... Read More
西式料理基礎:高湯 | 高湯三寶
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