布丁模蛋糕模差異,大家都在找解答。第1頁
前幾天生日,姐姐買了兩個活動布丁模說是送我的生日禮物(不知該哭還是該笑XD)但我烘焙都是烤小蛋糕、布朗尼之類的…那個布丁模旁邊是斜 ...,不知道我買布丁模想拿來做起士蛋糕對不對為什麼價錢便宜的烤模要叫做...Junchoon:只是表面的處理不一樣,耐操的程度也有差異09/1922:01.
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[問題] 活動布丁模是…? | 布丁模蛋糕模差異
前幾天生日,姐姐買了兩個活動布丁模說是送我的生日禮物(不知該哭還是該笑XD) 但我烘焙都是烤小蛋糕、布朗尼之類的… 那個布丁模旁邊是斜 ... Read More
[問題] 蛋糕模的種類 | 布丁模蛋糕模差異
不知道我買布丁模想拿來做起士蛋糕對不對為什麼價錢便宜的烤模要叫做 ... Junchoon:只是表面的處理不一樣,耐操的程度也有差異 09/19 22:01. Read More
[問題] 蛋糕模的種類 | 布丁模蛋糕模差異
不知道我買布丁模想拿來做起士蛋糕對不對為什麼價錢便宜的烤模要叫做陽極呢?? 這個陰陽有關係嗎 ... 只是表面的處理不一樣,耐操的程度也有差異. 09/19 22:01, ... Read More
各式烘焙烤模使用方式 | 布丁模蛋糕模差異
2012年4月23日 — 所以戚風蛋糕都是會沾粘在模具上,這樣倒扣時才有支撐力可以撐住. 出爐倒扣完全 ... 布丁烤模--適合烘烤岩漿蛋糕或是馬芬蛋糕 1.烤模塗抹 ... 但不太清楚兩者使用上的差異所以想問一下有哪些成品一定要用白報紙呢?? 謝謝Carol ... Read More
烘焙坑入坑知識普及之陽極蛋糕模硬膜蛋糕模不粘 ... | 布丁模蛋糕模差異
今天就來說說區別。 最常用的模具, 就是陽極活底蛋糕模, 個人必備6寸、 8寸各 ... Read More
你真的以為挑對了模具?別小看這些細節,很多人會忽視! | 布丁模蛋糕模差異
2017年7月17日 — 選擇鋁合金模時,應選擇經過陽極或硬模處理的產品,否則可能會攝入鋁元素,影響健康。當然常用的 ... 代表模具:戚風蛋糕模 ... 陽極塗 ... 由於表面相對粗糙,所以非常適合蛋糕的攀附爬高,比如戚風模具,大多都是陽極模具。 ... 玻璃模具較重,導熱性較差,一般用來烤制布丁,或直接用於冷制甜點。一定要 ... Read More
陽極與硬膜有什麼區別? | 布丁模蛋糕模差異
硬膜產品:離水性50%,耐熱溫度在250°C以下,使用壽命在20,000次以上,適用於披薩盤、蛋糕模。 特性:耐刮,可直接切割,產品吸熱節能,衛生易清洗。 Read More
請問烤模的選擇 | 布丁模蛋糕模差異
方形不沾烤模(老闆說也可拿來考戚風我很存疑)2.原型錫箔烤模3. ... 請問是 SN5046-8吋活動蛋糕模(陽極) +SN5295-8吋活動布丁心. 這樣的組合嗎 ... Read More
現貨三能烘焙器具5寸6 8寸活底布丁蛋糕戚風模具SN5221 ... | 布丁模蛋糕模差異
你在找的現貨三能烘焙器具5寸6 8寸活底布丁蛋糕戚風模具SN5221 5231 5251硬膜就在露天拍賣, ... 三能模具4寸5 6 7 8 9寸10 12 14寸圓形活底蛋糕模SN5001戚風硬膜 ... 硬膜會有色澤差異,不同批次、不同材質的產品經硬膜處理后會有色差。 Read More
布丁之路 | 布丁模蛋糕模差異
2020年7月20日 — 因為不同烘焙目的,就有銅、鐵、鋼、鋁...等各種不同材質的烤模,它的熱傳導、耐熱溫度都不同,基本上金屬應都是耐的住200度以上的溫度;但若再考量"表面 ... Read More
陽極與硬膜有什麼區別? | 布丁模蛋糕模差異
主要生產烤盤,土司盒,蛋糕模及其他烘焙相關工具如量杯、量勺、打蛋器、打蛋盆、刀具、擠花袋..等2000多種商品. Read More
你真的以為挑對了模具?別小看這些細節,很多人會忽視! | 布丁模蛋糕模差異
2021年12月25日 — 代表模具:戚風蛋糕模. 陽極塗層是塗在鋁合金表面的保護層,防止鋁合金分解析出。陽極塗層輕巧,耐化學腐蝕,不易氧化,但是易划傷。 Read More
布丁模陽極布丁模鋁合金小蛋糕模布丁杯烘焙模具馬芬模 ... | 布丁模蛋糕模差異
B04陽極布丁小蛋糕模尺寸:7.3(開口)*7.2(高) 底4.8 B06 尺寸:8.5(開口)*5.1(高) 底7.3 B12 尺寸:4.9(開口)*3(高) 底4.7 ☆注意事項: 1.瑕疵定義:除非商品重大瑕疵 ... Read More
烘焙模具如何保養?各種材質的保養方式不藏私分享 | 布丁模蛋糕模差異
2019年9月30日 — 「蛋糕模具如何清洗?」「吐司模第一次使用如何開模?」「為什麼烤模會生鏽?」,有這些問題的人,看完這篇你就懂! 不同的材質模具都有不同的用途, ... Read More
烘焙的模具都很好看!但哪些才真正值得買? | 布丁模蛋糕模差異
2017年1月13日 — 右上的卷邊油淋模紙杯比較方便哦,無需任何支撐物,可直接入烤箱烘烤,如果想試杯子蛋糕,先一次可以購買一些這樣的卷口杯來做,很方便哦。 紙模和紙杯都 ... Read More
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