[問題] 剝皮辣椒罐頭的辣度 | 全 聯 剝 皮 辣椒ptt
作者cocozon(顏桑)看板cookclub標題[問題]剝皮辣椒罐頭的辣度時間MonApr215:04:222018很久以前煮過一次剝皮辣椒雞湯,但因為太辣家人都不敢吃。這道料理就不再出現過家裡的餐桌上。上個星期家族去土雞城聚餐,其中有一道剝皮辣椒雞湯居然只有若有似無的微辣,家人都覺得好喝。除了爬文知道可以加脆瓜罐稀釋辣度,不知市售的剝皮辣椒罐頭是有分辣度的嗎?還是大家有買過某些牌子比較不辣的?因為怕辣實在無法一一買來試怕踩雷手機排版閱讀困難還請見諒~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:175.180.247.251※文章網址:https://www.ptt.c...
作者cocozon (顏桑)
看板cookclub
標題[問題] 剝皮辣椒罐頭的辣度
時間Mon Apr 2 15:04:22 2018
很久以前煮過一次剝皮辣椒雞湯,但因為太辣家人都不敢吃。這道料理就不再出現過家裡 的餐桌上。 上個星期家族去土雞城聚餐,其中有一道剝皮辣椒雞湯居然只有若有似無的微辣,家人都 覺得好喝。 除了爬文知道可以加脆瓜罐稀釋辣度,不知市售的剝皮辣椒罐頭是有分辣度的嗎?還是大 家有買過某 些牌子比較不辣的?因為怕辣實在無法一一買來試怕踩雷 手機排版閱讀困難還請見諒~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.247.251 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522652665.A.427.html[1] ※ 編輯: cocozon (175.180.247.251), 04/02/2018 15:15:26推 wseedw: 一般都有分辣度 04/02 15:17
→ orangeccc: 買過花蓮一些店家有分辣度,只是宅配要湊數比較麻煩 04/02 15:17
推 Paradox: 推金品 我覺得超好吃XDDDD 04/02 15:18
推 stupidgress: 可以考慮最後再下去提味即可,煮太久辣味會跑出來 04/02 15:23
推 lesautres: 我醬汁會一起下煮湯,但辣椒只會最後放滾幾分鐘,辣椒 04/02 15:37
→ lesautres: 煮太久湯會變很辣 04/02 15:38
推 sephrisys: 剝皮辣椒看季節年度辣度不太一樣,我家是買之前都會問 04/02 16:27
→ sephrisys: 一下今年辣度怎樣 04/02 16:27
→ kinoko: 金蘭不辣 但不好吃 XD 04/02 18:44
→ cocozon: 剛剛跑了一趟超市 架上賣的幾種好像沒有特別標示辣度 04/02 19:58
推 Merrydancer: 買過立川漁場的超辣,燉湯建議避過 04/02 19:59
推 icq69...