到瑞豐夜市要吃什麼?在地人超推薦的夜市美食,除了天使雞排 ... | 瑞豐夜市推薦
瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近,不僅交通方便,商家多、創意多、美食也很多,不過許多人到瑞豐夜市只知道吃天使雞排,但是這裡必吃的美食可不只有這項。小編特搜在地人的口袋名單:來自星馬的福建炒麵、金黃香酥的臭豆腐、料多實在的蔥抓餅、香酥脆口的法式可麗餅等等高評價的美食,這次好康道相報,不藏私通通分享給大家!1.曾氏福建炒麵 走入夜市第一排,你會發現有不少人走著走著,就在某一攤停了下來,這間來自新加坡的福建炒麵到底有何魅力呢?熊熊烈火從鍋底竄出,師傅俐落地將蒜頭、白酒先爆香,再將海鮮、豬肉、青菜等炒...
瑞豐夜市位於高雄巨蛋站1號出口附近,不僅交通方便,商家多、創意多、美食也很多,不過許多人到瑞豐夜市只知道吃天使雞排,但是這裡必吃的美食可不只有這項。
小編特搜在地人的口袋名單:來自星馬的福建炒麵、金黃香酥的臭豆腐、料多實在的蔥抓餅、香酥脆口的法式可麗餅等等高評價的美食,這次好康道相報,不藏私通通分享給大家!
1. 曾氏福建炒麵走入夜市第一排,你會發現有不少人走著走著,就在某一攤停了下來,這間來自新加坡的福建炒麵到底有何魅力呢?
熊熊烈火從鍋底竄出,師傅俐落地將蒜頭、白酒先爆香,再將海鮮、豬肉、青菜等炒料與特製細麵拌炒,鍋中配料隨著師傅手勢起舞,不到幾分鐘的時間,熱騰騰又美味的福建炒麵就大功告成了。
炒麵吸附醬汁吃起來超涮嘴,五花肉鹹香軟嫩,蝦子鮮脆緊實,花枝Q彈富嚼勁,喜歡吃重口味的朋友,可以淋上泰國公雞辣椒醬,口感微甜香辣,還吃得到淡淡的鍋氣焦香。
師傅冒著生命危險才讓我們吃得到的美食,美味程度果然讓人豎起大拇指啊!
曾氏福建炒麵。圖/Instagram @xuans_talk
地址:高雄市左營區裕誠路南屏路 (瑞豐夜市第1排)
營業時間:16:00 – 00:00 (一、三休)
2. 石記臭豆腐石記臭豆腐賣的東西很簡單,只有臭豆腐跟炸豆皮,小編非常推薦點綜合拼盤,兩個願望一次滿足!
豆皮與豆腐堆疊在一起,一旁附有台式泡菜和小黃瓜。泡菜由店家親自醃製,清爽不死酸,微微的酸味入喉之後,還能嚐到菜的自然甜味。
豆皮採用非基因改造黃豆製作而成,現點現炸,吃起來外酥內嫩,富有層次感,撒上胡椒粉提味,鹹香之餘還吃得到黃豆香氣,而且乾爽不油膩,單吃就很美味!
臭豆腐炸得金黃香脆,表面佈滿大大小小的坑洞,吸附柴魚醬汁和蒜蓉醬油後,一口塞進嘴裡,真的是過癮又滿足。來到瑞豐夜...