麻豆文旦替身多聰明消費勿迷信產地與老欉 | 老欉文旦分辨
中秋節吃月餅、烤肉,總要來顆酸酸甜甜的文旦才對味,買文旦,許多人第一個想到的是台南麻豆。麻豆文旦,年年供不應求,明年中秋的老欉文旦,現在就要下訂單。其實全台文旦最大產區在花蓮,熟悉業界的通路商指出,麻豆老欉「年年喊缺貨,年年有貨賣。」市面上的麻豆文旦,不少是盤商到花蓮、宜蘭、台東收購,運到麻豆轉賣,價格立刻翻倍。被當麻豆文旦替身的花蓮農民,有苦說不出。全台文旦面積最大的瑞穗農會無奈表示,花蓮鶴崗的文旦,品質不輸麻豆,卻為人作嫁,近年鶴崗文旦雖闖出知名度,但類似事件仍層出不窮。花蓮縣政府農業局...
中秋節吃月餅、烤肉,總要來顆酸酸甜甜的文旦才對味,買文旦,許多人第一個想到的是台南麻豆。麻豆文旦,年年供不應求,明年中秋的老欉文旦,現在就要下訂單。其實全台文旦最大產區在花蓮,熟悉業界的通路商指出,麻豆老欉「年年喊缺貨,年年有貨賣。」市面上的麻豆文旦,不少是盤商到花蓮、宜蘭、台東收購,運到麻豆轉賣,價格立刻翻倍。
被當麻豆文旦替身的花蓮農民,有苦說不出。全台文旦面積最大的瑞穗農會無奈表示,花蓮鶴崗的文旦,品質不輸麻豆,卻為人作嫁,近年鶴崗文旦雖闖出知名度,但類似事件仍層出不窮。花蓮縣政府農業局前局長杜麗華認為,加強品牌行銷、區隔市場,花蓮文旦,絕對有自己的價值。
花蓮文旦變裝麻豆 價錢翻倍麻豆幾乎等於文旦的代名詞,但花蓮的文旦,幾乎佔了台灣三分之一的文旦栽培面積,其中瑞穗就有700公頃,麻豆則約600多公頃。弔詭的是,全台各地中秋文旦旺季,幾乎每個商家都標榜自己賣的是麻豆文旦。
熟悉業界的人士指出:「麻豆老欉文旦,年年喊缺貨,年年有貨賣。」實際上麻豆根本沒生產那麼多文旦、特別是老欉,很多都是盤商從外地運過來麻豆轉賣,其中又以瑞穗鶴崗、玉里東豐為最大宗的替身來源。
花蓮柚農指出,每年文旦剛開始採收,一台台大卡車,就直接開進農民家中,「同一個集貨場裡,左邊放的是花蓮文旦的箱子,右邊是麻豆文旦。」滿載麻豆文旦的卡車,大喇喇地在花蓮路上穿梭。這些盤商通常是南部業者,部分來自果菜市場,「今年麻豆文旦賣得特別好,我出了兩卡車給他們,他們還回頭問還有沒有。」一位不願具名的花蓮農民說。
盤商將註明「麻豆文旦」的箱子運到花蓮,裝進花蓮的柚子一顆文旦重量約450~600克,以600克算,去年全台產量約7萬公噸,等於一億一千多顆文旦,平均每個台灣人每年吃掉5顆文旦;但台南產量只夠全台每個人吃1.5顆。換句話說,我們吃到的5顆文旦,就有3.5顆不是來自台南。
根據瑞穗農會資料,鶴崗文旦產地的平均售價,每台斤約3、40元,裝上箱子運到麻豆後,價格立刻翻倍,一斤60元起跳,品質較好的,每斤甚至高達百元。但盤商到花蓮的收購價,每斤僅11元,「這價格還是外表比較好、果粒大小在600克左右的。」
一位玉里農民,剖開一顆嬌小玲瓏的文旦,細緻的果肉和豐沛的水分,吃起來一點也不比麻豆文旦遜色,但出售的價...