【宜蘭美食】員山鄉。超越礁溪甕窯雞的老媽媽豆乳雞 | 宜蘭員山鄉土雞城
花洛米很愛吃雞肉,不管是土雞、閹雞、鹹水雞、還是甕窯雞,只要好吃我一定不放過。今天來跟大家介紹一家,花洛米心目中最棒的烤雞,位於宜蘭枕山的老媽媽豆腐乳烤雞。老媽媽豆腐乳烤雞,這是一家讓我從台北到宜蘭玩耍時已經光臨超過三次的店,能夠千里迢迢光臨三次,當然就是值得推薦的好店。沒錯,真的超值得推薦,因為他好好味~~~。來到枕山村的老媽媽,可以看到招牌很大,門口還有一片空地可以停車。不過,這邊能停的車子有限,如果晚點到就要停到路邊。停好車走進來後,可以看到旁邊這一排排的大甕。這個甕不是用來烤雞的,是老...
花洛米很愛吃雞肉,不管是土雞、閹雞、鹹水雞、還是甕窯雞,只要好吃我一定不放過。今天來跟大家介紹一家,花洛米心目中最棒的烤雞,位於宜蘭枕山的老媽媽豆腐乳烤雞。老媽媽豆腐乳烤雞,這是一家讓我從台北到宜蘭玩耍時已經光臨超過三次的店,能夠千里迢迢光臨三次,當然就是值得推薦的好店。沒錯,真的超值得推薦,因為他好好味~~~。
來到枕山村的老媽媽,可以看到招牌很大,門口還有一片空地可以停車。不過,這邊能停的車子有限,如果晚點到就要停到路邊。
停好車走進來後,可以看到旁邊這一排排的大甕。這個甕不是用來烤雞的,是老媽媽用來釀醬油的。這裡除了賣好吃的烤雞,有賣手工天然純釀醬油喔!
這裡的烤雞基本上是一套一套賣,內容就如底下這張照片。這樣的套餐以正常的食量來說,是夠四個大人吃很飽的。像花洛米和公婆帶著少爺們,共四大兩小,則是點一個套餐再加個兩碗飯就能搞定。
一進到餐廳裡面,明明還沒12點,人已經這麼多了。這邊要提醒大家,千萬要先訂位,尤其是假日的時候,不然可能就吃不到了啦!
老媽媽的生意真的很好,即便造訪的時候是大熱天,還是有人甘願坐到外面去用餐。我的老天爺,沒有冷氣,這些人真的好強。這樣,大家應該能夠了解多好吃了吧!
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這是一大份的水果生菜沙拉,白色的碗裡鋪了滿滿的生菜和新鮮水果,補充一些蔬菜水果就不用擔心營養不均衡了。
沙拉醬汁的部分是服務人員會來幫你加,直接淋在上面。
重頭戲,老媽媽豆腐乳烤雞上桌。一整隻全雞端上來的時候,服務人員會先將雞肉拆解好,這樣大家就不用擔心自己弄會燙傷。另外,也會附上手扒雞手套方便...