[澎湖海產][馬公880] 新口福原味海鮮小吃大家冬天真的不要來 ... | 新口福海鮮小吃
店家資訊:新口福原味海鮮小吃880澎湖縣馬公市文林街2號(武聖廟旁)+886-6-9266180營業時間:17:00~23:00公休日:無付款方式:現金刷卡 掌握最新吃喝玩樂資訊,還不趕快加入下面各類粉絲團吧~這回在馬公待的時間長,所以在地友人都帶我去不一樣的餐廳用餐。中秋過後的澎湖少了觀光客,所以去吃得大部分都是在地人在消費的地方。這天晚上被帶到馬公武聖廟旁的文林街,來到巷口這家新口福原味海鮮小吃。店門口的招牌已斑駁褪色,剛剛在網路上查資料看到格友2009年的舊文章,發現那時候的招牌還是嶄新的咧。這家店就是老闆跟老闆娘兩個人在經...
店家資訊:
新口福原味海鮮小吃880澎湖縣馬公市文林街2號(武聖廟旁)+886-6-9266180營業時間:17:00~23:00公休日: 無付款方式:現金 刷卡
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這回在馬公待的時間長,所以在地友人都帶我去不一樣的餐廳用餐。中秋過後的澎湖少了觀光客,所以去吃得大部分都是在地人在消費的地方。這天晚上被帶到馬公武聖廟旁的文林街,來到巷口這家新口福原味海鮮小吃。
店門口的招牌已斑駁褪色,剛剛在網路上查資料看到格友2009年的舊文章,發現那時候的招牌還是嶄新的咧。這家店就是老闆跟老闆娘兩個人在經營,只開晚上,我想沒有在地人帶,應該外地人也不太會走進去。
估狗地圖上寫著文林路資訊是錯誤的,這張斑駁的門牌上寫的明明就是文林街。
店內用餐座位以十人圓桌為主,現場大概有個4~5桌左右吧。如果是兩三個人來,還是坐大圓桌。
冰箱裡面是當天一些新鮮的海鮮,當然現流品居多。不過不知道是不是為了保存上的方便?我看很多澎湖店家的海鮮食材,都有經過冷凍處理。雖然說對食材本身新鮮的風味影響不大,但畢竟好的食材還經過冷凍,總是覺得有點可惜。
各色土雞下水,左下角是已經去皮的河豚。
看這個魚的眼睛閃閃發亮,就知道這個魚有多新鮮。
牆上貼有一些參考菜單,但是這邊點菜還是以直接看石材,再跟老闆點用為主。
瓜仔煮象魚 象魚因為喜歡吃藻類,內臟會散發一股異味,所以又稱臭肚仔。話雖如此,如果處理得當,是非常美味的一種魚類。因為在澎湖產量還不少,很多澎湖人都會把他曬成魚乾來保存或販售。
當然,魚乾再怎麼美味,也比不過新鮮的那股海味。利用澎湖本地的酸瓜來煮,就是澎湖人最地道的吃法。
象魚的魚肉其實還算細緻,既非清蒸也非紅燒的口味,吃起來相當的特別。雖然許多人都是夏天來澎湖,不過冰箱真的推薦如果愛吃海鮮的話,就要秋冬來。這時候的海鮮繼肥又美,且還不用跟人家搶說。
豆豉燒魟魚
這魟魚應該是滿大隻的,肉很厚。因...