甘脂魚 | 南庄甘脂魚
甘脂魚自外國引進後,再經交配育種,選擇耐低溫(水溫23度C以下之高含氧水質)又能適應台灣氣候生長,具備生存率高、生育快(飼養一年可以成長約一台斤)抗病力強之個體,經馴化固定後之特優質品種魚。該品種魚肉質鮮美無比,滋味甘甜,肉厚如食蛙腿又香又Q,因膠質多,無論活魚、冰鮮、冷凍,肉質均能保持鮮美不變質,適合清蒸:只加鹽不須加香料就能享受其鮮美無比原味烤魚:因為含有多量膠質,烤後軟香又Q乾煎:魚身之脂質多,易煎而不焦煮湯:清香鮮美,肉白甘甜和入中藥更是一大補品生吃:可以連皮切成生魚片,肉厚無筋,清脆甘甜具...
甘脂魚自外國引進後,再經交配育種,選擇耐低溫(水溫23度C以下之高含氧水質)又能適應台灣氣候生長,具備生存率高、生育快(飼養一年可以成長約一台斤)抗病力強之個體,經馴化固定後之特優質品種魚。該品種魚肉質鮮美無比,滋味甘甜,肉厚如食蛙腿又香又Q,因膠質多,無論活魚、冰鮮、冷凍,肉質均能保持鮮美不變質,適合
清蒸:只加鹽不須加香料就能享受其鮮美無比原味烤魚:因為含有多量膠質,烤後軟香又Q乾煎:魚身之脂質多,易煎而不焦煮湯:清香鮮美,肉白甘甜和入中藥更是一大補品生吃:可以連皮切成生魚片,肉厚無筋,清脆甘甜具有特殊風味魚排:肉厚無刺,容易炸,吃起來真爽口。
影片:見識台灣旅遊網-苗栗南庄 甘脂魚
春友提供遊客與甘脂魚較勁的釣場,所釣的甘脂魚可以現場請廚師料理。
甘脂魚是一魚多種吃法之全能魚,又無腥味無雜刺,最適合全家老少,宴客、餐廳等各種場合之最高貴而富營養料理,況且魚體含有大量不飽和脂肪酸是人生一大補品,多吃有益身體健康尤其在水溫5度C低溫下仍能攝餌,是為冬季釣魚場之最理想魚種。
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961201-苗栗南庄『春友魚場』 @ 鹿營小子 | 南庄甘脂魚
死黨之一『老彭』是南庄人,也因此去過南庄好多回, 印象中,吃過『春谷養鱒場』的鱒魚好幾回, ... 主菜當然是甘脂魚,還有半隻土雞,外加涼拌檳榔心、地瓜葉、過貓! Read More
[分享]少見的甘脂魚← 『貼圖分享區』 ← 土鯽之家交流論壇 | 南庄甘脂魚
苗栗縣南庄鄉春谷農場,除了有養殖虹鱒魚之外,也養殖國內僅見的甘脂魚,味道極其鮮美,有去南庄旅遊時,千萬記得到春谷農場嚐鮮。 圖片點擊可 ... Read More
【問答】甘脂魚 2022旅遊台灣 | 南庄甘脂魚
苗栗縣南庄鄉春谷農場,除了有養殖虹鱒魚之外,也養殖國內僅見的甘脂魚,味道極其鮮美,有去南庄旅遊時,千萬記得到春谷農場嚐鮮。圖片點擊可 ...,苗栗縣南庄鄉春友 ... Read More
南庄甘脂魚 | 南庄甘脂魚
甘脂魚自外國引進後,再經交配育種,選擇耐低溫(水溫23度C以下之高含氧水質)又能適應台灣氣候生長,具備生存率高、生育快(飼養一年可以成長約一台斤)抗病力強之個體, ... Read More
南庄甘脂魚 | 南庄甘脂魚
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南庄鄉農場甘脂魚無細刺、肉質Q- | 南庄甘脂魚
苗栗縣南庄鄉春友休閒農場6年前引進國外淡水魚品種「甘脂魚」培育,歷經改良配種,終於在去年成功量產,計畫先在桃竹苗地區推廣,向國人介紹這 ... Read More
標題:[分享]少見的甘脂魚 | 南庄甘脂魚
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甘脂魚 | 南庄甘脂魚
甘脂魚自外國引進後,再經交配育種,選擇耐低溫(水溫23度C以下之高含氧水質)又能適應台灣氣候生長,具備生存率高、生育快(飼養一年可以成長約一台斤)抗病力強 ... Read More
甘脂魚,南庄養殖新鮮釣。肉質像蛙腿,清蒸最鮮美。 | 南庄甘脂魚
甘脂魚,南庄養殖新鮮釣。肉質像蛙腿,清蒸最鮮美。 日期:90-10-18. 報別:民生報; 版別:B6. 回上一頁; 回最上面. 恆春大颳落山風,意外出現大開旗。 Read More
產品訂購-鱒魚甘脂魚宅配訂購 | 南庄甘脂魚
本產品係新鮮鱒魚經挑選每尾約500公克左右醃製真空包裝,急速冷凍而成,可煎、可烤、可炸、再加點新鮮檸檬汁美味無窮過年、過節、最佳伴手禮。 Read More
見識台灣旅遊網 | 南庄甘脂魚
甘脂魚又稱珍珠石斑魚,肉質細嫩、富含膠質,保存方便,冷凍或冷藏都不會破壞美味。 見識台灣旅遊網:http://www ... Read More
鱒魚 | 南庄甘脂魚
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