請問喔.檸檬的種類跟生產期是甚麼時候到甚麼時候 | 萊姆產季
檸檬台灣的檸檬盛產期是在每年的六月至十月,主要產區為屏東縣九如、鹽埔、里港、竹田等鄉鎮,該縣檸檬種植面積約1千公頃,年產量約17,000公噸,佔全台80%,由於屏東縣的檸檬品質相當好,近幾年已有貿易商以「台灣檸檬」為名,外銷香港、新加坡等地,頗受該地區消費者好評。http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...[1] 檸檬總類 【品種】優列喀、西西里、里斯本、維拉弗蘭喀、熱那亞等。萊姆有大溪地萊姆、波斯萊姆、西印度萊姆、墨西哥萊姆。【產期及產地】全年均有生產,7~1月盛產,3~5月淡產。主要產地有...
檸檬
台灣的檸檬盛產期是在每年的六月至十月,主要產區為屏東縣九如、鹽埔、里港、竹田等鄉鎮,該縣檸檬種植面積約1千公頃,年產量約17,000公噸,佔全台80%,由於屏東縣的檸檬品質相當好,近幾年已有貿易商以「台灣檸檬」為名,外銷香港、新加坡等地,頗受該地區消費者好評。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qi...[1]
檸檬總類 【品種】 優列喀、西西里、里斯本、維拉弗蘭喀、熱那亞等。萊姆有大溪地萊姆、波斯萊姆、西印度萊姆、墨西哥萊姆。【產期及產地】 全年均有生產,7~1月盛產,3~5月淡產。
主要產地有屏東縣、高雄縣、台南縣、嘉義縣。【栽培要領】性喜高溫,生育適溫24~34℃。繁殖法可用嫁接法。栽培土質以土層深厚富含有機質之壤土或砂質壤土為佳,排水、日照需良好。【採收處理】開花後約6個月可以採果,因品種環境及生育條件不同,亦有延至8個月才可採收者,大致而言,12~2月開花者,6~8月採收,3~5月開花者,11~12月採收。成株幾乎全年均可開花結果,故有花果同株之奇特情形發生。【病蟲害防治】檸檬病蟲害不多,只有粉蝨須加注意防治。【營養成份】水分、蛋白質、脂肪、醣類、纖維、灰分、維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅。【食用及加工】可榨果汁、製果醬、果乾、釀酒或製成濃縮維生素C片。【選購】果型飽滿端正,果皮光滑鮮綠,皮薄多汁,濃郁香氣者為佳。【食療及利用】具有殺菌作用,飲用檸檬汁能消除疲勞、潤滑肌膚、預防動脈硬化、排除體內毒素、減肥。檸檬汁入胃後能分解葡萄糖及碳酸作用,清理腸胃黏膩,增強消化和通便之效。
但萊姆又跟香水檸檬差不多
檸檬(Lemon)和萊姆(Lime)目前台灣皆有栽種,仍以檸檬栽種面積較大,萊姆次之(無籽品種);檸檬和萊姆在台灣,因氣候的關係【註1】,所生產的果皮都呈綠色或黃綠色,但在常溫下果皮仍會漸漸轉為黃色;檸檬在國內大都是調味飲料為主,果皮以綠色呈現,若轉為黃色已無法出售;在國外,則是以鮮食方式消費檸檬,因當地氣候關係,檸檬為黃色。因此國人印象中的檸檬為綠色,而在國外所見的檸檬為黃色。
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