窩創作和食 | 天母東路日式料理
如果說天母有一家店味道好又特別到常常上各大媒體的採訪,那一定就是窩,想要吃日本的家常料理,來到天母就是要吃這一家由日本老闆親手烹製的料理,不僅好吃還有提供了桂丁土雞、南投究好豬肉等安心食材,讓大家除了飽餐一頓以外,更能吃到好的食物,另外招牌的桂丁雞翅膀串燒也是夜晚想要下酒的好選擇。窩是來自日本神奈川出身的老闆關口正德,大家口中的まさん開的餐廳,在天母已經開了九年,因為日本的親戚家是開高級料理店從小就在店內耳濡目染,加上年輕時是個愛當背包客環遊世界到處吃,因此累積了不少的味蕾經驗。可是開餐廳還...
如果說天母有一家店味道好又特別到常常上各大媒體的採訪,那一定就是窩,想要吃日本的家常料理,來到天母就是要吃這一家由日本老闆親手烹製的料理,不僅好吃還有提供了桂丁土雞、南投究好豬肉等安心食材,讓大家除了飽餐一頓以外,更能吃到好的食物,另外招牌的桂丁雞翅膀串燒也是夜晚想要下酒的好選擇。
窩是來自日本神奈川出身的老闆關口正德,大家口中的まさん開的餐廳,在天母已經開了九年,因為日本的親戚家是開高級料理店從小就在店內耳濡目染,加上年輕時是個愛當背包客環遊世界到處吃,因此累積了不少的味蕾經驗。
可是開餐廳還真的是意外阿~
まさん本身從是美髮業,跟著跨國美髮公司開闢的分店來到台灣,因為まさん到太太工作的餐廳吃飯,太太到まさん的店剪頭髮而相識進而結成連理,本身已經在台灣生活20多年的まさん,結婚後乾脆就自己開店,為了讓客人有在自家般舒服的感覺於是餐廳命名為「窩」,已經開了9年的窩一開始是一半美髮一半餐廳,但因為都無法好好休息連吃飯都像在趕場般,於是在兩年前改成全餐廳的經營模式,提供的菜色以日本家庭料理為主,融合西方料理的手法,特別的是會提供給常客隱藏版的菜單。
店內的座位就像日本坊間一般的居酒屋一般,畢竟是日本人開的店阿,是會走鐘到哪裡去~
另外除了家庭料理以外,最特別要推薦的就是午間優惠定食,因為爆肝是來採訪美食祭,所以雖然在晚餐時間前來還是有拍了午間套餐來分享給大家。
另外大家也可以看一下菜單,真的是每一道看起來都很用心很美味的模樣阿~
光是是這樣翻,都要滴下口水來了!
窩式炸雞塊午間套餐,除了有生魚片以外,還有滷秋刀魚、溫泉蛋及甜點黑糖凍香草冰淇淋,另外飲料有咖啡及檸檬汁,很推薦大家點檸檬汁來喝,畢竟女性喝了就是養顏美容啊~
生魚片處理的真的很不錯,很新鮮好吃,另外溫泉蛋也是美味的一品。
更讓爆肝覺得喜歡的就是像日本早餐會吃到的滷秋刀魚,這滋味真的是很不賴阿~
然而為何會介紹這一道,除了窩使用的是,來自雲林的國宴土雞–桂丁土雞以外,這炸的鮮嫩多汁的炸雞,真的是超級無敵好棒棒的阿~
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