【台南】鴨皇北平烤鴨。一鴨三吃:切片炒骨鹹酥 | 台南北區烤鴨
鴨皇北平烤鴨地址:台南市長榮路351號電話:062816009 長榮路這家烤鴨是我不想跑去開山路買烤鴨時的選擇,(【食在府城】北平烤鴨專賣店[1] )之前在朋友家聚會我也是買了這樣一份去,三吃或者兩吃都是非常老少皆宜啊! 我都會另外再加一份餅皮,這裡的餅皮超薄,口感也較厚的不同一開始吃不習慣,後來反而對厚的餅皮不習慣了。 三吃只有全鴨才能做,半隻鴨就只能選炒骨或者鹹酥,鹹酥口味可以挑酥一點或者外酥內嫩老闆娘會特別叮嚀並詢問需要的口味。炒骨部分味道很不錯,比起鹹酥要來的得家人喜愛! 鹹酥對老人家來說偏硬,不...
鴨皇北平烤鴨地址:台南市長榮路351號電話:06 281 6009
長榮路這家烤鴨是我不想跑去開山路買烤鴨時的選擇,(【食在府城】北平烤鴨專賣店[1] )
之前在朋友家聚會我也是買了這樣一份去,三吃或者兩吃都是非常老少皆宜啊!
我都會另外再加一份餅皮,這裡的餅皮超薄,口感也較厚的不同
一開始吃不習慣,後來反而對厚的餅皮不習慣了。
三吃只有全鴨才能做,半隻鴨就只能選炒骨或者鹹酥,鹹酥口味可以挑酥一點或者外酥內嫩
老闆娘會特別叮嚀並詢問需要的口味。
炒骨部分味道很不錯,比起鹹酥要來的得家人喜愛!
鹹酥對老人家來說偏硬,不過很下酒,若有聚會來上一份很不錯。
記得之前過年前後去都得排隊,遇到特殊節日若不想久候倒是可以先去電
我通常週末都是直接前往即可。
台南的北平烤鴨有:
【台南】歸仁。(楊)北平脆皮烤鴨烤雞專賣店[2] 【食在府城】北平烤鴨專賣店[3] 【台南】北京烤鴨‧砂鍋鴨[4]
References 【食在府城】北平烤鴨專賣店 (linya.pixnet.net) 【台南】歸仁。(楊)北平脆皮烤鴨烤雞專賣店 (linya.pixnet.net) 【食在府城】北平烤鴨專賣店 (linya.pixnet.net) 【台南】北京烤鴨‧砂鍋鴨 (linya.pixnet.net)
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