台中美食:大慶麵店(逢甲店) @ 李小華滴網路日記 | 逢甲麵攤
店家:大慶麵店(逢甲店)住址:台中市西屯區福星路597號電話:04-24516329<<週一公休>>總店:台中市大慶街2段6之16巷1號/電話:04-22609621一中店:台中市一中街113號/ 電話:04-22265738 大慶麵店是一家連鎖麵店,之前去總店(大慶街)吃過一次,非常合我的口味,特色就是在於湯頭是使用蛤仔來提練甘味,相當甜美,吃麵時總是會看到蛤仔出現在湯內。這次就到新開的逢甲店在回味一下囉~店面非常明亮、乾淨、整齊吃起東西來,也覺得非常舒適~價位也非常平價,我們點了乾意麵(小)、乾陽春麵(小)、魯鴨蛋*2、豬肝湯、自選小菜[...
店家:大慶麵店(逢甲店)住址:台中市西屯區福星路597號電話:04-24516329 <<週一公休>>
總店:台中市大慶街2段6之16巷1號 / 電話:04-22609621一中店:台中市一中街113號 / 電話:04-22265738
大慶麵店是一家連鎖麵店,之前去總店(大慶街)吃過一次,非常合我的口味,特色就是在於湯頭是使用蛤仔來提練甘味,相當甜美,吃麵時總是會看到蛤仔出現在湯內。
這次就到新開的逢甲店在回味一下囉~店面非常明亮、乾淨、整齊吃起東西來,也覺得非常舒適~
價位也非常平價,我們點了乾意麵(小)、乾陽春麵(小)、魯鴨蛋*2、豬肝湯、自選小菜
[乾陽春麵(小)] 30
肉燥與蒜泥是這碗麵的靈魂肉燥帶點微甜的味道,並以瘦肉居多,一點也不油膩拌麵同時,香味撲鼻而來口口都有淡淡的蒜香,果然是正港的南部口味
[乾意麵(小)]30意麵Q而不爛,咕溜咕溜的一口接一口..........
[魯鴨蛋] 10鴨蛋本身的口感,就比雞蛋來的紮實~所以滷過的鴨蛋更加有Q勁~
[小菜]有點像魯位攤的模式,自己挑選
再交給店員加熱,現點現加熱
淋上特調醬料,灑上蔥花,一盤小菜就出爐囉~我們這次點了豬皮與豆干,整大盤只要30大洋而已真的是非常便宜~
[豬肝湯] 30豬肝湯非常普通,感覺這湯頭比較適合找"貢丸"來加入~~