高雄戀戀蚵仔寮頂鮮海產餐廳田媽媽在地風味料理蚵仔寮漁港 ... | 田媽媽海鮮餐廳
又來蚵仔寮,這回是公會理監事會議於此剛好在停車場旁,我們早到車可停在樹蔭下是說~豔陽天能幫小老婆找到個好位置都很開心哩越過矮牆就是頂鮮海產餐廳,先停一下,就是要跟地標合照噗~頂鮮海產餐廳也就是戀戀蚵仔寮 田媽媽在地風味料理 台灣鄉間的田媽媽~這是行政院農委會協助農村婦女開發副業的一個品牌採用當地特有農特產食材,推出"三低一高"的風味料理和點心真的是玩到哪吃到哪,到處都有田媽媽喔這回我們共訂了3桌,桌子很大是12人桌的,坐起來很寬敞舒服牆上裝飾的是招牌料理,拿起筷子準備大快朵頤我愛吃海產ㄎ..先從小菜下筷...
又來蚵仔寮,這回是公會理監事會議於此
剛好在停車場旁,我們早到車可停在樹蔭下
是說~豔陽天能幫小老婆找到個好位置都很開心哩
越過矮牆就是頂鮮海產餐廳,先停一下,就是要跟地標合照 噗~
頂鮮海產餐廳也就是戀戀蚵仔寮 田媽媽在地風味料理
台灣鄉間的田媽媽~
這是行政院農委會協助農村婦女開發副業的一個品牌
採用當地特有農特產食材,推出"三低一高"的風味料理和點心
真的是玩到哪吃到哪,到處都有田媽媽喔
這回我們共訂了3桌,桌子很大是12人桌的,
坐起來很寬敞舒服
牆上裝飾的是招牌料理,拿起筷子準備大快朵頤
我愛吃海產 ㄎ..
先從小菜下筷,從簡單的小菜就略知功力如何了
涼拌三味
冷筍、青菜伴梅汁、魚卵捲
清爽開胃
綜合生魚片
切得大塊份量也不少,吃過癮的
划龍舟蝦
蝦從中間分兩半,蝦尾翹起就成此模樣
下面鋪板條,味道剛剛好
花蟹
季節可能不大對,肉質沒有很緊實
櫻花蝦炒飯
有媽媽的味道
招牌砂鍋魚翅
放燙熟的豆芽菜下去,即可食
好大器的分量,每人都有一捲
蒸魚
魚翅翹90度,肉質細嫩好吃
雙味軟絲
一烤一炸,炸的有鹹鴨蛋的味道,挺特別
酸菜白肉石斑魚鍋
先放蒜苗提味,等鍋滾了再放石斑魚肉
其餘帶骨的都先放在湯裡煮了,
石斑不管皮或肉都Q彈,配上酸菜白肉湯更鮮甜好喝