【新北板橋.捷運新埔站】品嚐Taste 懷石日本料理— 精緻有質感 ... | 無菜單料理板橋
食用日期:2017.06.07中午12:00天氣慢慢變熱,也就開始比較想吃日本料理(而且有陣子沒吃了)。前陣子熊熊收到品嚐Taste懷石日本料理的邀約,看了一下他們的Facebook,發現他們是五月底才在板橋新埔站附近新開幕的日本料理店,而且是比較少能吃到的精緻懷石料理,很動心,這天就帶著方(妹)一起來品嚐了。品嚐Taste懷石日本料理就位在板橋近新埔站的民生路上,就是在板橋花市旁邊,開車的話就可以直接停到板橋花市停車場,停車算很方便。看著招牌想著店名,覺得他們的招牌還滿直白的,來這裡,就是「品嚐懷石日本料理」。品嚐Taste懷石日...
食用日期:2017.06.07 中午 12:00
天氣慢慢變熱,也就開始比較想吃日本料理(而且有陣子沒吃了)。前陣子熊熊收到 品嚐Taste 懷石日本料理 的邀約,看了一下他們的Facebook,發現他們是五月底才在板橋新埔站附近新開幕的日本料理店,而且是比較少能吃到的精緻懷石料理,很動心,這天就帶著方(妹)一起來品嚐了。
品嚐Taste 懷石日本料理 就位在板橋近新埔站的民生路上,就是在板橋花市旁邊,開車的話就可以直接停到板橋花市停車場,停車算很方便。看著招牌想著店名,覺得他們的招牌還滿直白的,來這裡,就是「品嚐懷石日本料理」。
品嚐Taste 懷石日本料理的門面滿大的,從外觀就看的出懷石料理的氛圍。
一推開門進入,發現店內不算大,一進來就能看到左右手邊各一個吧檯。
除了吧檯座位之外,一旁也有面對面的座位,但我覺得真的要面對吧檯、看師傅料理的過程,才特別有吃日本料理的感覺!
這是另一個吧檯,不過看起來就感覺有點像Bar的感覺。後來才發現,原來他們這裡也是有販售調酒的,品嚐懷石料理的同時,也可以享用酒品。
(提醒:禁止酒駕.未成年請勿飲酒)
主要的吧檯是這裡,我們這天就是坐這一區,可以直接看到師傅處理食材的問題,同時有問題也可以詢問師傅。看了一下,發現裡頭位子真的不算多,總共18席,所以建議用餐前最好先事前訂位。
入座前,桌上就擺了餐具,入座後服務人員也送上Menu與熱茶。這裡提供的熱茶是普洱茶,不過我覺得喝起來和一般常見的普洱茶不太一般,帶有點像玉米鬚茶的味道,頗解膩順口。
因為品嚐Taste才剛開始約一週,Menu的部份暫時是精簡純文字版,之後應該會有附圖精美的Menu。文字版可至 品嚐Taste FB粉絲團 查看可放大 餐點 Menu[1] 與 調酒 Menu[2]。
目前品嚐Taste晚餐以 無菜單料理 為主打,包含七道料理,價格有分 NT$1000 / 1500 兩種。午餐的部份則有提供五款商業午餐,也是包含五道料理,價格在 NT$399 – 450 之間。若不想吃套餐,午晚餐也都有單點的選擇,消費皆另加10%服務費。這天和方來,品嚐的是一套 無菜單料理 (NT$1000) 與 一款 牛...