新北市三重食記﹞阿田油飯隱藏巷弄飄香50載,手工 ... | 阿田油飯2019
由於近期,阿發經常前往幫忙在三重開店的老友,剛好又順道開發,原本自己對三重認識不多的美食小吃。今天要介紹的這家是隱藏在巷弄內,除了深受不少在地人推薦與喜愛外,也曾受東森、非凡…等新聞與美食節目報導過的「阿田油飯」~ ▲店攤外觀外觀不是很顯眼的「阿田油飯」,位於光興國小大門口斜對面的電信街內,阿發前往時是平日上午10點左右,沒想到這個時段還有不少人在此用餐。那想必在用餐的熱門時段,人氣更是強強滾~ ▲價目表據說店老闆是在數十年前從中部北上打拼,原本落腳在三重菜寮市場裡賣粽子,後來才改賣可稱是粽子裸裝...
由於近期,阿發經常前往幫忙在三重開店的老友,剛好又順道開發,原本自己對三重認識不多的美食小吃。今天要介紹的這家是隱藏在巷弄內,除了深受不少在地人推薦與喜愛外,也曾受東森、非凡…等新聞與美食節目報導過的「阿田油飯」~
▲店攤外觀
外觀不是很顯眼的「阿田油飯」,
位於光興國小大門口斜對面的電信街內,
阿發前往時是平日上午10點左右,
沒想到這個時段還有不少人在此用餐。
那想必在用餐的熱門時段,
人氣更是強強滾~
▲價目表
據說店老闆是在數十年前從中部北上打拼,
原本落腳在三重菜寮市場裡賣粽子,
後來才改賣可稱是粽子裸裝版的油飯,
目前已傳承至第二代。
如今店家賣的東西很簡單,
就只有油飯、貢丸湯、冬粉湯、冬粉貢丸湯。
也很低調,
雖曾被一些新聞與美食節目介紹過,
但也未見因此在店內大肆張貼宣傳。
▲油飯〈小〉與貢丸冬粉湯
店內的招牌套餐是油飯配上貢丸湯,
不過阿發比較貪心,
想說店內的三種餐點都要吃到,
所以點了貢丸冬粉湯。
▲油飯是用手工拌出,粒粒分明與美味的模樣
點餐時,店家會問要不要淋上甜辣醬,
阿發喜歡淋上甜辣醬後吃起來的古早味,
當然就跟店家說要淋醬囉~
據說店家油飯每天現做,
且堅持不用機械用手工拌飯,
才能有粒粒分明的模樣外,
也能保有最原始的古早味。
▲油飯側寫
外觀看起來和一般店攤賣的油飯略有不同,
油飯裡沒有先預拌入常見的香菇與滷肉絲,
反而是淋上一匙滷肉與甜辣醬後
讓客人自己拌~
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【三重油飯】阿田油飯(傳統滋味的油飯+冬粉湯
叮咚的小天地. Jun 30. 2019 14:34. 【三重油飯】阿田油飯(傳統滋味的油飯+冬粉湯,即可飽餐一頓)-1080428 ... 阿田油飯 新北市三重區電信街48號02-2975-9577