平鎮-南豐路大腸麵線-平淡中的小小幸福 | 山仔頂肉圓
TG按讚:0按讚加入粉絲團大桃園的美食優惠情報站TG訂閱10,020[1]大桃園的美食優惠情報站TG讚0[2]平鎮-南豐路上大腸麵線這家麵線阿月吃蠻久的,尤其是在懷孕五六個月那時呈現大胃王狀態,有一段期間很愛吃他們家的麵線只是他們的營業時間是早上到中午,阿月有時想吃還真的沒空可以跑來外帶趁著跟小四去中壢辦事情,回家之前就順路來吃個早午餐~小小的攤子就座落在南豐路上的騎樓旁,裡面一樓可供客人用餐老板娘很客氣,我們點了一份大份的蚵仔+大腸麵線跟一顆肉圓,年輕媳婦正忙著把剛煮好的麵線給倒入大鍋中保溫日復一日,每天熬煮這...
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[2]平鎮-南豐路上大腸麵線這家麵線阿月吃蠻久的,尤其是在懷孕五六個月那時呈現大胃王狀態,有一段期間很愛吃他們家的麵線只是他們的營業時間是早上到中午,阿月有時想吃還真的沒空可以跑來外帶趁著跟小四去中壢辦事情,回家之前就順路來吃個早午餐~小小的攤子就座落在南豐路上的騎樓旁,裡面一樓可供客人用餐老板娘很客氣,我們點了一份大份的蚵仔+大腸麵線跟一顆肉圓,年輕媳婦正忙著把剛煮好的麵線給倒入大鍋中保溫日復一日,每天熬煮這麼大鍋的麵線,提供給來往於平鎮工業區的上班族一頓豐盛的早餐 阿月蠻喜歡他們家的麵線,熬煮的很夠味,但也不會太死鹹,有時阿月來買,還會要求要加點蒜蓉下去,更是美味不已大腸麵線 大份/NT:50元 (加蚵仔不加價)這是小四要吃的,加了我們兩個都不愛的香菜,太久沒點的,小四也忘了要吩咐別放香菜~大腸洗的很乾淨,吃起來沒什麼臭臭的味道,吃起來也有脆脆的口感蚵仔也不算小顆,去年阿月吃過一次蚵仔的粉裹的太厚了,後來就沒再點過蚵仔,不過今天小四的蚵仔麵線,蚵仔很大顆飽滿,看來是有改善了~小四覺得麵線不夠味,又再加了一匙辣油下去,經過上次在東港被葉家肉粿給辣到叫不敢之後,他現在加辣椒都會酌量了~小四:「幹嘛把我的祕密公布出來~」小月:「自從我寫了葉家肉粿之後,你被辣到就已經不是祕密了..」小四吃辣被辣到請看之前葉家肉粿的文章葉家肉粿一文http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18818033[3]這間的肉圓是採用彰化肉圓的做法,慢火油炸彰化肉圓 顆/NT:25元其實不管是彰化以北的油炸肉圓還是台南的清蒸肉圓,阿月都很喜歡,因為那香Q彈牙的外皮一直都深得阿月的喜愛只是我不愛香菜啦~~~我是個挑食鬼~用地瓜粉製作的外皮,還蠻有彈性的,不會有過軟的現象,再加上蕃茄汁為底的醬汁,酸酸甜甜的極為入口裡面的內餡其實很簡單,就只有筍絲跟瘦肉,就是這麼簡單的材料,卻帶出最原始的美味或許有人吃過覺得還好,但就是合了阿月的胃,有時想到,阿月還是會想跑來買肉圓回家吃呀~每天清晨六點半開始,老板娘一家人就開始營業直到下午一點半,聽朋友說這家肉圓也賣了好些年了,但那股憨厚的熱情卻讓阿月每當經過時,總會不自主...