八璠日式料理 嘉義美食:溫馨低調的無菜單料理餐廳,採預約制 ... | 嘉義高檔日本料理
嘉義美食餐廳:八璠日式料理這次的嘉義之旅,不像上次以小吃為主,可以連吃好幾攤,這次真的是紮紮實實的美食之旅,每一家都是飽到喉嚨的程度…第一天晚上,小胖經理帶我們到這間「八璠日式料理」,據說是老饕才知道的隱藏版好店哦! 八璠日式料理地址:嘉義市西區上海路228號電話:0906-990954營業時間:12:00~14:30;18:00~20:30(週二公休) 「八璠日式料理」位於嘉義上海路,我這會兒才知道,原來嘉義有"上海路"耶!XD腦中突然閃過浪奔~浪流~(以下不會唱,省略!) 「八璠日式料理」採預約制,店裡只能容納8個客人,我們這天一行人...
嘉義美食餐廳:八璠日式料理
這次的嘉義之旅,不像上次以小吃為主,可以連吃好幾攤,這次真的是紮紮實實的美食之旅,每一家都是飽到喉嚨的程度…
第一天晚上,小胖經理帶我們到這間「八璠日式料理」,據說是老饕才知道的隱藏版好店哦!
八璠日式料理
地址:嘉義市西區上海路228號
電話:0906-990954
營業時間:12:00~14:30;18:00~20:30 (週二公休)
「八璠日式料理」位於嘉義上海路,我這會兒才知道,原來嘉義有"上海路"耶!XD
腦中突然閃過浪奔~浪流~(以下不會唱,省略!)
「八璠日式料理」採預約制,店裡只能容納8個客人,我們這天一行人就大概坐滿了…
店裡的裝潢很簡單,不過放了一整排瀨祭我就覺得很有fu啊!
像饅頭…(不然肚子是有多餓!)
這位就是「八璠日式料理」的老闆兼主廚,師承台北新都里餐廳,練就一身好手藝,回鄉繼續傳承美食…
店裡以無菜單料理為主,根據食材的不一樣價格也不一樣,我們這天品嚐的是$850元/的餐點內容…
熱茶,這天重感冒,光是熱茶就續了將近10杯,然後一直喝一直跑廁所…
這個炸魚片是扮演開胃菜的效果…
餐具可愛!
現場開了一罐一滴入魂,我無緣…飄過!
(我很弱的只敢喝那種有水果味的酒,更何況這天重感冒,酒不宜呀!)
一邊吃美食,一邊欣賞師傅的功夫…
師傅說,他都是一個禮拜去台中港批一次貨,而且都是凌晨就出門,然後回來開始處理食材,中午就開始營業…
我問:「那不就沒辦法睡覺?」