【食】中原夜市美食吃透透‧六一番烤飯糰(前喜賀屋燒烤飯糰 ... | 花和尚中原
生活在台北,外縣市的夜市我還真的很少去逛過,這次有機會來到桃園的中原夜市,好開心,只是對中壢這不熟(一整個很陌生),還好當天快樂雲陪我一起搭車到中壢後,還又騎機車載我到目的地......大感謝!這天根本是夜市大爆吃(雖然都是旁人在吃居多,但還是覺得很可怕啦!....XD),頭一站拜訪的是「喜賀屋燒烤飯糰」,不過當天獲知店家將於五、六月時改名為「六一番」,據說這樣和店址相同的店名,可以更加深消費者對店家的印象,當然要找也比較好找囉!六一番烤飯糰 (FB連結)[1]地址:桃園縣中壢市實踐路61號1樓電話:(03)436-1182營業...
生活在台北,外縣市的夜市我還真的很少去逛過,這次有機會來到桃園的中原夜市,好開心,只是對中壢這不熟 (一整個很陌生),還好當天快樂雲陪我一起搭車到中壢後,還又騎機車載我到目的地......大感謝!這天根本是夜市大爆吃 (雖然都是旁人在吃居多,但還是覺得很可怕啦!.... XD),頭一站拜訪的是「喜賀屋燒烤飯糰」,不過當天獲知店家將於五、六月時改名為「六一番」,據說這樣和店址相同的店名,可以更加深消費者對店家的印象,當然要找也比較好找囉!六一番烤飯糰 (FB連結)[1]地址:桃園縣中壢市實踐路61號1樓電話:(03) 436-1182營業時間:am11:00 ~ pm9:30
烤飯糰也不是沒吃過,但大胃王尺寸的烤飯糰我還真是頭一回見過,當然有人在現場是說這根本小case好嗎?!我一人就能吞下二個.....噗!(好啦!您是屬河馬的好嗎?哈!)這尺寸根本很大好嗎?大小約是便利商店三個三角御飯糰組成,當然餡料豐盛度是便利商店無法比,價格更是親民。
鄰近中原大學的「六一番烤飯糰」(前喜賀屋燒烤飯糰),雖然位在夜市較外緣處,但生意還是挺好的,尤其店內餐點的價格相當優惠,對於學生族群來說,可說是俗又大碗的餐點,重點是不止吃飽還非常的美味 (店內Menu[2]參考)。他們家最貴的飯糰才50元,還是龍蝦沙拉的喔!哈!真是便宜到一個不可思議。
這應該是特製的模具吧!?專用來做大飯糰的,老闆將米飯餡料填入後,還得再用這三角鐵板壓緊紮實。
取出後再放到烤爐內,刷上店家特調的美味醬汁,烘烤至焦黃酥脆就可以上桌囉!
碳烤過的飯糰,外層就好像鍋巴一樣焦香酥脆。
店家每天一早就開始備料,所有口味的食材和醬汁沾醬都是自家親手調製。
足足有七、八公分的厚度,端上桌時真是嚇一大跳,頭一站就嗑掉一個飯糰,那我大概就可以北返回家了.... XD,所以只能淺嚐即可。飯糰的美味,除了醬汁、餡料之外,米飯選擇也很重要,店家採用淡淡香氣的芋香米,品嚐時除了滿嘴米飯香四溢,米粒的口感更是Q彈十足。
有點忘了這是什麼口味的飯糰了....哈!我愛魚卵還有炸蝦.....好好吃.... (對....我都在挖餡料吃... XD)
泡菜豬肉我也喜歡,裡頭還有加上牛蒡絲...