宜蘭市美食 旭川陶鍋__用心看得見 | 旭川火鍋
旭川陶鍋位於宜大旁邊的農權路上,店面不大,也不算起眼,但一餐下來,感覺得出老闆重視每一個細節,頗為用心。 ▼使用陶鍋。陶鍋的導熱、保溫性佳,是燉煮食物的第一選擇,最能品嚐食物的原汁原味。 再來看看菜單。 ▼牛、羊、雞、豬、鴨等肉類。230元起。 ▼海鮮類。250元起。 ▼好像很厲害的樣子。本來是要點透抽的,但鵝子堅持要吃鮮蚵,只好等待下次。 ▼素食鍋和單點的肉類、海鮮。 ▼單點的蔬菜、火鍋料。 ▼湯底、飲料。 ▼湯底介紹。 ▼菜盤新鮮又豐富,分兩張照片才能拍到全部的配菜,算算有16種之多,真的很有誠意。 ▼玉米筍是帶殼...
旭川陶鍋位於宜大旁邊的農權路上,店面不大,也不算起眼,但一餐下來,感覺得出老闆重視每一個細節,頗為用心。
▼使用陶鍋。陶鍋的導熱、保溫性佳,是燉煮食物的第一選擇,最能品嚐食物的原汁原味。
再來看看菜單。
▼牛、羊、雞、豬、鴨等肉類。230元起。
▼海鮮類。250元起。
▼好像很厲害的樣子。本來是要點透抽的,但鵝子堅持要吃鮮蚵,只好等待下次。
▼素食鍋和單點的肉類、海鮮。
▼單點的蔬菜、火鍋料。
▼湯底、飲料。
▼湯底介紹。
▼菜盤新鮮又豐富,分兩張照片才能拍到全部的配菜,算算有16種之多,真的很有誠意。
▼玉米筍是帶殼的,真特別。地瓜又鬆又甜,詢問服務生是何品種,結果是老闆從廚房出來親自為我們說明:在市場買的,好像是台灣種的栗子地瓜。日本的栗子地瓜超貴的,買這種的就很好吃了呢!
▼飲料:綠茶。
▼沾醬。是店家調好的,不會死鹹,帶點微酸,很美味哦!
▼花雕雞腿。雞腿尺寸普通,但很新鮮。
▼一股腦地倒進鍋裡熬煮,酒汁也不能放過。滾了之後先喝湯的香,再吃肉的嫩,只有一個字形容:讚!
▼東石鮮蚵。第一次遇到排排站的鮮蚵,我懷疑老闆有輕微的強迫症,呵呵.......蚵很新鮮,鵝子和我都愛。
▼甜點。檸檬山粉圓,好喝!連甜點都精緻。