[食記。新竹]瑞迪印度廚房。平價咖哩又紅又黃。(20170719更新 ... | 新竹清大咖哩飯
清大南校門外寶山路上的那條短短美食街,不久前開了一家新的印度料理新竹不乏印度料理餐廳,只是價位多中偏高相對而言,瑞迪印度廚房就是一般便當的價位,平價異國料理於是深得學生喜愛啊 餐廳名稱:瑪莎拉印度料理MalasaIndiaCuisine(原名:瑞迪印度廚房)(新竹市東區寶山路418號)餐廳連結:FB粉絲專頁[1]營業資訊:(※2022.08更新) 03-56705611:00-14:00 18:00-20:00;週六休餐點介紹:雞肉咖哩/蔬菜咖哩/優格用餐日期:2017.04檢視較大的地圖[2] 根據已經是常客的友人鈞表示,瑞迪其實就是清大校內第二招待所(二招)的印度餐廳來這裡...
清大南校門外寶山路上的那條短短美食街,不久前開了一家新的印度料理
新竹不乏印度料理餐廳,只是價位多中偏高
相對而言,瑞迪印度廚房就是一般便當的價位,平價異國料理於是深得學生喜愛啊
餐廳名稱:瑪莎拉印度料理 Malasa India Cuisine(原名:瑞迪印度廚房)(新竹市東區寶山路418號)
餐廳連結:FB粉絲專頁[1]
營業資訊:(※2022.08更新) 03-567056 11:00-14:00 18:00-20:00;週六休
餐點介紹:雞肉咖哩/蔬菜咖哩/優格
用餐日期:2017.04
檢視較大的地圖[2]
根據已經是常客的友人 鈞 表示,瑞迪其實就是清大校內第二招待所(二招)的印度餐廳來這裡開分店
難道是為了讓山上的同學們也能就近享用美食嗎?😆
NiNi蠻喜歡咖哩的,尤其是印度咖哩以及有椰奶的南洋咖哩
所以當然是很期待的啦
今天是第二次吃,請友人幫忙外帶
雞肉咖哩套餐(2副菜) NT 80
白飯換成香料飯,所以不是一碗半而是一碗的份量
今天的應該是薑黃飯,上面也淋了些咖哩醬
便當上格土黃的兩塊就是雞肉咖哩
副菜則是另外小碗分開裝,是鷹嘴豆和馬鈴薯蔬菜咖哩
鷹嘴豆咖哩 單點NT 30
這道料理在印度的菜單上叫「chola/ chana masala」
鷹嘴豆的英文是chickpea,在台灣更常聽到的別名是「雪蓮子」,聽說這名稱來源是因為口感跟蓮子很像
但我覺得其實更像馬鈴薯啦,也就是說
比較有澱粉食物那種糊糊粉粉的口感,不像蓮子那樣比較脆
看起來紅通通的,明顯有用番茄泥去做混拌
雖然咖哩醬糊成一團,但鷹嘴豆仍保持粒粒完整
除了番茄,吃得出還有已經軟爛到看不到的洋蔥,還有一點黑胡椒調味
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