《基隆美食》全天然酵母麵包專賣店– 暖暖森徑三十七烘焙坊 ... | 基隆麵包店紅到香港
基隆雖然不大,住的基隆的信義區在地圖上看是與暖暖相鄰,但因為有山相隔的關係,一年有去暖暖的次數用手指就能算出來。上個月趁著好難得的好天氣,騎著車帶著小孩出去走走,於是就繞過了月眉山到比較少去的暖暖晃晃。到了暖暖晃到兒子在喊肚子餓,於是就打電話給暖暖陳江山議員的女兒,問她暖暖那裡有比較好吃的東西,於是就在她的介紹下,來到了暖暖大街。議員女兒介紹的是家製作全天然酵母麵包的麵包店。因為電話上沒有告訴我地址,只說大概的位置,因此騎到暖暖的大街上後,就尋找議員女兒口中的美廉社。當看到美廉社後,就會看到...
基隆雖然不大,住的基隆的信義區在地圖上看是與暖暖相鄰,
但因為有山相隔的關係,一年有去暖暖的次數用手指就能算出來。
上個月趁著好難得的好天氣,騎著車帶著小孩出去走走,
於是就繞過了月眉山到比較少去的暖暖晃晃。
到了暖暖晃到兒子在喊肚子餓,於是就打電話給暖暖陳江山議員的女兒,
問她暖暖那裡有比較好吃的東西,於是就在她的介紹下,來到了暖暖大街。
議員女兒介紹的是家製作全天然酵母麵包的麵包店。
因為電話上沒有告訴我地址,只說大概的位置,因此騎到暖暖的大街上後,
就尋找議員女兒口中的美廉社。當看到美廉社後,
就會看到介紹的那間麵包店,招牌上寫著『森徑三十七輕食麵包』。.
發酵階段麵糰照 - 暖暖森徑三十七烘焙坊
只是到目的地後,感覺到很奇怪,因為整家店外面看起來像是有在營業,
因為門口營業時間寫著下午1點半到晚上10點,但是店內燈光確是很昏暗,
除店內沒看到人外,麵包架上也沒看到有麵包,
因此頓時之間不知道到底該不該進去?
結果還是推開門進去了,老闆聽到聲音就從後方的廚房走出來,
很親切的招呼我們。我們看到老闆就問有沒有麵包,老闆說當然是有,
因為剛烤出來還是熱的所以才會還沒上架,放在工作推車上等它涼。
老闆同時說,因為平時只有他一位在店裡,因
此平時除非有麵包出爐,他才會開燈,否則只開小燈在後面廚房做麵包。
麵包約一小時出爐一次,每次約2~4種口味,40~50顆麵包。
現在老客戶只要看到店內燈亮,就知道有麵包出爐,就會進去買麵包。
由於我是陌生客且背著大相機,於是老闆問我怎麼會知道他那裡,
我就說我是基隆美食粉絲團的版主,是議員介紹說你們店的麵包不錯,
推薦叫我一定要來吃看看,於是老闆就很熱情的介紹他的麵包,
也開放廚房讓隨行的小孩知道麵包是怎麼做出來。
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