台北。六張犁 樂業麵線、美心手工包子料多實在一試成主顧 | 樂業麵線
2018.01.14 發現樂業麵線是湊巧,還記得那天在萬芳醫院做完健康檢查,已經二天沒吃飯的可憐人終於解禁,路過樂業路上的樂業麵線,有種奇妙的直覺引導著這家一定很厲害,拍了一下騎車的男友,請立即停車,空腹的第一頓已經決定就是它了,有別的意見吃完麵線再說。樂業麵線電話:0983625383地址:台北市大安區樂業街136號營業時間:10:00-19:00,週日公休美心包子電話:(02)8732-1027地址:台北市臥龍街151巷78號營業時間:14:30-21:00,週日公休先介紹已經躍升為我們心目中第一名的麵線,樂業麵線。小吃...
2018.01.14發現樂業麵線是湊巧,還記得那天在萬芳醫院做完健康檢查,已經二天沒吃飯的可憐人終於解禁,路過樂業路上的樂業麵線,有種奇妙的直覺引導著這家一定很厲害,拍了一下騎車的男友,請立即停車,空腹的第一頓已經決定就是它了,有別的意見吃完麵線再說。
樂業麵線電話:0983625383地址:台北市大安區樂業街136號營業時間:10:00-19:00,週日公休
美心包子電話:(02)8732-1027地址:台北市臥龍街151巷78號營業時間:14:30-21:00,週日公休
先介紹已經躍升為我們心目中第一名的麵線,樂業麵線。
小吃店內整齊,賣麵線的攤車清潔乾淨,搭配上老闆娘客氣的接待,還沒用餐就印象極佳。
綜合麵線 大碗$65 (2018.5 漲價至70元)
現在台北大碗麵線多已經漲到70-75元了,看到大碗65元的價格出現在大安區內心還是覺得有點感動,上圖前方這碗是大的,後面的是小碗,份量差滿多的,正餐吃建議點大碗。
樂業麵線是傳統口味,柴魚湯底香濃,麵線量足,勾厚芡,每一口都吃到麵線,不用撈個半天還只能喝湯,這種麵線才對啊~
桌上有店家自製的蒜泥、辣椒等調味料,辣椒是生辣椒偏水感,小辣帶點辣香。喜歡大蒜的朋友來到這裡可以盡情加蒜泥,蒜泥、香菜和烏醋的組合是麵線絕配!!
樂業麵線吸引人的地方不只是份量多,而是綜合麵線裡的配料大腸、蚵仔、赤肉羹,
不喜歡豬大腸的油膩和腥味,我一向淺嚐即止,不過樂業麵線的大腸滷香十足,切塊大小適中,口感軟嫩,吃起來不會覺得可怕,反而覺得滷香迷人,添增了麵線的口感,讓人意猶未盡!
豬肉切條製成的赤肉羹和蚵仔大顆,沒有大量的裹粉充數,實在的配料看得到,每口也都吃得到。
本來以為第一次吃是空腹太久,所以覺得特好吃,把這家樂業麵線神話了,之後又來了幾次都還是覺得它口味好,料多實在,從此一試成主顧,每每經過附近都要來一碗,一定要吃大碗的,而且不分享~