營養師公開最健康中西式早餐這樣吃遠離肥胖、慢性病! | 西式早餐有什麼
許多人在早上為了講求快速、便宜,都會選擇到早餐店,匆匆抓個三明治、奶茶就趕去上班上課,卻沒有注意到早餐也要符合均衡飲食,讓肥胖及慢性病悄悄地找上門。 因此,國健署分別針對中式和西式早餐店,設計了多組符合「我的餐盤均衡飲食」的外食菜單,讓一天有個健康又有元氣的開始! 每天早晚一杯奶每天早上和晚上要各喝一杯牛奶(約240毫升),來補充蛋白質和國人十分缺乏的鈣質。我們在早餐店可以選擇一杯無糖鮮奶茶,或者一瓶玻璃罐裝的保久乳,並在餐間或睡前再...
許多人在早上為了講求快速、便宜,都會選擇到早餐店,匆匆抓個三明治、奶茶就趕去上班上課,卻沒有注意到早餐也要符合均衡飲食,讓肥胖及慢性病悄悄地找上門。
因此,國健署分別針對中式和西式早餐店,設計了多組符合「我的餐盤均衡飲食」的外食菜單,讓一天有個健康又有元氣的開始!
每天早晚一杯奶
每天早上和晚上要各喝一杯牛奶(約240毫升),來補充蛋白質和國人十分缺乏的鈣質。我們在早餐店可以選擇一杯無糖鮮奶茶,或者一瓶玻璃罐裝的保久乳,並在餐間或睡前再補充一些奶類,這樣才能達到早晚各一杯奶。另外值得注意的是,中式早餐店常見的豆漿,其營養價值和鮮奶並不相同,因此飲品改喝鮮奶,才能更有效地補充鈣質哦!延伸閱讀:喝牛奶會生痰?感冒喝牛奶更會嚴重?營養師告訴你正解[1]
每餐水果拳頭大
每一餐都要吃到一個拳頭大的水果,選擇各種不同的水果,以攝取豐富的膳食纖維、維生素C及有抗氧化功能的植化素。在早餐店沒辦法買到水果,因此別忘了餐後或餐間再來點水果,才能達到均衡飲食。延伸閱讀:最強護心水果!「抗氧化之王」紅石榴5種人要多吃逆轉心血管疾病[2]
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