【南崁五福夜市】方記三杯滷味@ 桃園美食小舖:: 痞客邦 | 三杯滷味桃園
週五下班,臨時起了逛夜市的念頭,印象中南崁有個流動夜市是週五才有的,於是啟程前往南崁,憑著記憶來到「南崁五福夜市」,果然發現這附近好熱鬧。 來到南崁五福夜市一定要來嚐嚐這兒最有名的「方記三杯滷味」。 這家滷味先用滷汁滷過後,會再以三杯配料再炒過,形成特別的三杯滷味。 雖然兩道工讓滷味鹹了點,但特殊的味道感受,推薦大家一定要來這試試,窩主人尤其推薦這裡的鴨血糕唷! 接下來,我們隨便選了一家「藥膳土虱」坐下來跟三杯滷味一起慢慢品嚐。土虱鮮甜,湯頭夠味,還不賴,下次想再來這裡吃「蚵仔煎」! ...
週五下班,臨時起了逛夜市的念頭,印象中南崁有個流動夜市是週五才有的,於是啟程前往南崁,憑著記憶來到「南崁五福夜市」,果然發現這附近好熱鬧。
來到南崁五福夜市一定要來嚐嚐這兒最有名的「方記三杯滷味」。
這家滷味先用滷汁滷過後,會再以三杯配料再炒過,形成特別的三杯滷味。
雖然兩道工讓滷味鹹了點,但特殊的味道感受,推薦大家一定要來這試試,窩主人尤其推薦這裡的鴨血糕唷!
接下來,我們隨便選了一家「藥膳土虱」坐下來跟三杯滷味一起慢慢品嚐。土虱鮮甜,湯頭夠味,還不賴,下次想再來這裡吃「蚵仔煎」!
最後,我們來到夜市入口處一家賣烤肉的攤位名為「碳烤香」,仔細看老闆衣著才知道是「陳記」,這攤位的炭火旺到使得煙直冒天際,生意很好。
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