北港必買花生酥貢糖酥麥芽酥 | 北港名產花生
北港必買花生酥貢糖酥麥芽酥森興燈店世代相傳超過百年燈籠北港老八街中山路美食|亞莎崎的北港美食地圖有去過北港拜拜的人,都知道北港花生很好吃,那麼不加糖,用純麥芽糖跟香噴噴花生粉製作的花生酥貢糖酥麥芽酥,肯定也會非常好吃。到北港媽祖廟拜拜時,除了麻油花生[1],白麵線[2]之外,這一家花生酥也是沒買到會後悔的北港伴手禮美食名產。亞莎崎要推薦大家去買的這一家花生酥貢糖酥麥芽酥,就在有超過130年以上歷史的傳統燈籠店,森興燈店前面喔!說起這一家北港森興燈店,是北港最古老的燈店,世代相傳,已經有超過一百三十幾...
北港必買花生酥貢糖酥麥芽酥 森興燈店世代相傳超過百年燈籠 北港老八街中山路美食|亞莎崎的北港美食地圖有去過北港拜拜的人,都知道北港花生很好吃,那麼不加糖,用純麥芽糖跟香噴噴花生粉製作的花生酥貢糖酥麥芽酥,肯定也會非常好吃。到北港媽祖廟拜拜時,除了麻油花生[1],白麵線[2]之外,這一家花生酥也是沒買到會後悔的北港伴手禮美食名產。
亞莎崎要推薦大家去買的這一家花生酥貢糖酥麥芽酥,就在有超過130年以上歷史的傳統燈籠店,森興燈店前面喔!
說起這一家北港森興燈店,是北港最古老的燈店,世代相傳,已經有超過一百三十幾年以上的歷史,現在傳承至第五代傳人林聰賢師傅。
森興燈店和笨港木屐之間的小巷子,就是北港老八街之安和街;舊稱暗巷、暗街仔,也有人稱甕仔巷。
這一條小小的[暗巷]在清朝末年期間,是當地蔡姓、王姓、蘇姓、李姓、曾姓等富豪的居住地,天黑之後,官貴人們家裡仍是高朋滿座。
看完整北港老八街的故事請看這一篇:雲林北港老八街巡禮|朝天宮、義民廟、北港必吃在地小吃攤大蒐集|附路線圖[3]
天氣好的時候,走進北港老八街之暗巷,還能看見剛畫好的燈籠在這邊等著油墨乾。
(請用眼睛看就好了,千萬別隨意動手摸喔!)
來森興燈店買花生糖的時候,亞莎崎看見高高掛在天花板上、或用竹竿串起來的燈籠,總有一股復古的感覺,彷彿時光一直停留在這邊,曾經在清朝康熙、乾隆初年年間繁華的北港,那一個悠遠的歲月裡的故事,都流轉在這些代代相傳的燈籠手工藝術之中。
花生酥、貢糖酥和麥芽酥夜市一項流傳許久的古早味零食甜點。
只是因為有許多名稱,因此店家就直接在看板上把花生酥、貢糖酥和麥芽酥都寫出來,其實是同一種花生口味的零食甜點喔!
所以啊!不管是想買北港貢糖、北港花生酥、北港麥芽酥都是同一種花生糕點啦!
到森興燈店這邊買花生酥、貢糖酥和麥芽酥,都是每天現場製作現場販賣,可以看製糖師現場製作並且可以試吃。
製糖師就在森興燈店前面這邊煮麥芽糖。
可以看見兩個大鍋,一個大鍋裡大火熬煮...