滿州鄉港口村獨一無二的「正宗港口茶」 | 正宗港口茶
【本文介紹的「正宗港口茶」的雪梨種茗茶,由於茶農沒有行銷概念,圓茶罐上雖印了「正宗港口茶」的字樣,卻無法讓消費者區分出雪梨種港口茶和一般港口茶之別,因此特別為文推薦,並提供五十組傳統白紙包裝,蓋上朱印為紀的復古版,供朋友們訂購!】港口茶的品種清代末葉到日本時代,為濁水溪以南唯一產茶地的滿州鄉港口村,所出產的港口茶,被譽為恆春三寶之一,且因港口茶的茶園直接面海,因此更增其特色,屠繼善修《恆春縣志》說:「港口茶:距縣東二十里,地臨海,產茶亦不多,色、香、味三者與羅佛茶相似」。羅佛茶則是種在滿州鄉...
【本文介紹的「正宗港口茶」的雪梨種茗茶,由於茶農沒有行銷概念,圓茶罐上雖印了「正宗港口茶」的字樣,卻無法讓消費者區分出雪梨種港口茶和一般港口茶之別,因此特別為文推薦,並提供五十組傳統白紙包裝,蓋上朱印為紀的復古版,供朋友們訂購!】
港口茶的品種
清代末葉到日本時代,為濁水溪以南唯一產茶地的滿州鄉港口村,所出產的港口茶,被譽為恆春三寶之一,且因港口茶的茶園直接面海,因此更增其特色,屠繼善修《恆春縣志》說:「港口茶:距縣東二十里,地臨海,產茶亦不多,色、香、味三者與羅佛茶相似」。
羅佛茶則是種在滿州鄉老佛山的茶,無論是港口茶或羅佛茶,相傳都沿自第一任恆春縣令周有基,地方傳說有二:一、據傳周有基愛品茗,朱姓移民自中國福建傳來武夷茶種,種在巴龜甪社背風的山坡上,周有基賜地五甲給命其推廣;二、據1982年世界文物出版社出版,郁愚著《茶事春秋》載:「周有基自福建安溪購烏龍、綠茶、紅心尾、雪梨,種於赤牛嶺、老佛山、港口…。」
此外,還有更離譜的說法是:「港口茶是更早在清朝道光年間,由恆春縣令梁燕從武夷山攜來茶種所得。」原藉廣東嘉應州的梁燕,只是一個九品小官,只是負責建造恆春城的工頭,根本沒當過縣令,再者清道光年間恆春仍屬化外之地,根本不可能在此種茶。
武夷種卻是早期常見的港口茶,可能是周有基引進的,也可能是日本時代,葉姓人家遷到港口茶山後,引入新竹一帶的北仔茶,漸成為港口茶的主要茶種,太平洋戰後,老佛山及港口等地茶園,大都改種台茶12號,這種又稱二七仔的金萱茶,是台灣茶葉改良場近年力推的茶種,台灣從南到北、從平地到高山都有種植,雖然非常普遍,但種在港口茶山或老佛山區,一樣被當作港口茶來賣。
獨持的茶種
最早引進恆春地區的四種茶中,最特殊的首推雪梨茶,被認為是港口茶開基祖的朱振准,如今在滿州的港口已傳了五代,仍居住在朱家最早石頭屋中,第五代嫡孫朱金成還保有的一枚傳家方印中,印中最明顯的就是圈在圓圈中的「朱」字,此外還刻有「老山茶舖雲發號∕恆春郡港口∕雪犁種茗茶」字樣,印文中的雪犁種茗茶,就是最早傳入恆春半島的雪梨(犁應為錯字)...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
台灣最南端的神祕茶區苦盡甘來港口茶
他們種茶已經種到第七代,也讓屏東滿州,成為全台最南端,也最神祕的茶產區。 港口茶產量稀少,多半自種、自製、自銷。 《海拔一百公尺茶區,有 ...