【高雄】中樺水產行,中華路地下道旁,高雄買螃蟹的選擇 | 武廟市場螃蟹
在網路各大粉絲團走跳的歲月約略有聽聞中華路地下道旁有家賣螃蟹活海產的店價格很公道只是家裡不開伙 平常也不太有機會會去買最近剛好在網路看到食記感覺還不錯發現就是這家而且在PTT上討論度也很高(關鍵字:蟹老闆.中華路)小老闆還曾被高雄版版主水桶 兩個吵起來XD滑了粉專說現在一隻爆蛋紅蟳特價150雖然對螃蟹市值沒啥概念應該還算便宜?PS每個時期價位不同,大小隻也有差建議看過粉專最新公告會比較準 消費滿千就可以請老闆處理蒸熟除了螃蟹也有賣其他海產請自己詢問老闆了我不清楚XD 因為宗教關係~我是不敢自己殺生在外面吃火鍋 如...
在網路各大粉絲團走跳的歲月
約略有聽聞中華路地下道旁有家賣螃蟹活海產的店價格很公道
只是家裡不開伙 平常也不太有機會會去買
最近剛好在網路看到食記 感覺還不錯
發現就是這家
而且在PTT上討論度也很高 (關鍵字:蟹老闆.中華路)
小老闆還曾被高雄版版主水桶 兩個吵起來XD
滑了粉專說現在一隻爆蛋紅蟳 特價150
雖然對螃蟹市值沒啥概念
應該還算便宜?
PS每個時期價位不同,大小隻也有差
建議看過粉專最新公告會比較準
消費滿千就可以請老闆處理 蒸熟
除了螃蟹也有賣其他海產
請自己詢問老闆了 我不清楚XD
因為宗教關係~我是不敢自己殺生
在外面吃火鍋 如果上桌發現是還在蠕動的活體 也需要請店家幫我煮
我不敢動手的
很多人以為說活體=新鮮
只能說 有時你看到活跳的當下 那只是在水族缸裡放了藥劑營造出活奔的假象
也有朋友大老遠去海港 沒想到店家端上的是冷凍貨
吃起來也不新鮮
不然就是掉包的老掉牙劇碼囉
現在的冷凍技術已經可以做到捕撈的當下便急凍起來
也保鮮得不錯
也許偶然間吃到是不錯啦
只是對我來說 是不會特別去追求活體~
凡事過盡則早絕,中庸即可
啊~
話說回來
這家店的紅蟳是活的沒錯
因為我是電話訂購
去時剛好看到在洗螃蟹才知道
我是跟人合買的
自己只買了兩隻
回家一量
兩隻加起來不到半斤~約7兩多
但重量是以煮前量~還煮後量?真的不是很了解
不算很大隻
大紅蟳價碼自然不可能只賣你100多~
但我看鄉民說 在這邊買大隻的也很划...