草屯‧小港沙茶魚頭火鍋@ 咕‧‧‧咕咕 | 小港砂鍋魚頭
200912121836草屯‧小港沙茶魚頭火鍋 嚐鮮店家:南投草屯‧小港小吃部 店家地址:南投縣草屯鎮新庄里芬草路二段400號 店家電話:049-2301178、手機:0926-590909 嚐鮮鍋品:外帶沙茶魚頭火鍋/650元 昨天老弟就說他已下訂一鍋沙茶魚頭,近午會去店家外帶,午餐煮鍋飯就好了。 原來外帶的火鍋店是最近盛傳「俗擱大碗」的草屯小港魚頭火鍋,它家有如臉盆大小的砂鍋魚頭火鍋都上了電視新聞。 外帶店家用台啤紙箱裝著剛煮好燒燒的二大袋湯底、一盤油炸好的二片半個大魚頭和一段魚尾。 看得出來魚...
200912121836草屯‧小港沙茶魚頭火鍋 嚐鮮店家:南投草屯‧小港小吃部 店家地址:南投縣草屯鎮新庄里芬草路二段400號 店家電話:049-2301178、手機:0926-590909 嚐鮮鍋品:外帶沙茶魚頭火鍋/650元昨天老弟就說他已下訂一鍋沙茶魚頭,近午會去店家外帶,午餐煮鍋飯就好了。
原來外帶的火鍋店是最近盛傳「俗擱大碗」的草屯小港魚頭火鍋,它家有如臉盆大小的砂鍋魚頭火鍋都上了電視新聞。
外帶店家用台啤紙箱裝著剛煮好燒燒的二大袋湯底、一盤油炸好的二片半個大魚頭和一段魚尾。
看得出來魚頭並非同一隻大頭鰱,因為有大有小,但店家似乎有所拿揑,平均分配每份火鍋魚頭的重量。
很特別的是魚頭火鍋中還附有一段魚尾。
魚頭連著胸肉近30cm長,炸的焦黃,但魚肉不腥也沒土味,肉挺厚挺多的。
為了這大份量的火鍋,找出家中最大34cm的湯鍋,先放一份湯包及一片魚頭而已,還剛剛放進魚頭,難怪店家要用大如臉盆的鍋裝。
重口味略有辣味的湯底,豐富有料,洋蔥、芹菜、高麗菜、蛤蜊、蚵仔、魷魚、魚丸、魚板、豆皮、百頁豆腐、芋頭、香菇、起士丸、玉米...等。
鍋中只添加老媽今早買的現炸豆腐而已。
店家還附有大蒜及芫荽,撒上增色些。
六個人吃這一鍋還沒吃完呢。
所以家中人口不多外帶比較划算,可以吃二餐,火鍋湯略鹹建議可以再加些高麗菜。
剩下的另一半魚頭和魚尾及圖中另一包湯,就煩請古老三家了。
店家名片。一定要先電話預約,否則會白跑一趟。
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