相撲鍋 | 京都相撲火鍋
今天的晚餐-天山相撲鍋網路上很多人推薦一定要來嚐嚐看 其實不難找花見小路走到建仁寺右轉遇到大和大路通左轉走一小段路右手邊就可以看到嚕 局部放大圖 牆壁上掛了一些相撲的手印我都不認識 我們坐在樓上樓上只有我們一桌算是包場哩 菜單我們挑選的是2700円的點餐的時候不用擔心語言不通因為他們有一位北京來的大學生在這邊打工所以溝通上沒問題 調味料 知道這是什麼嗎??這是服務鈴按一下服務生就會出現嚕!! 這又是什麼呢?? 其實這是要撈鍋內浮(殘)渣用的因為我們還額外點了"雜炊"待會吃完火鍋後將殘渣撈除再進行雜炊 大家又餓又累...
今天的晚餐-天山相撲鍋網路上很多人推薦一定要來嚐嚐看
其實不難找花見小路走到建仁寺右轉遇到大和大路通左轉走一小段路右手邊就可以看到嚕
局部放大圖
牆壁上掛了一些相撲的手印我都不認識
我們坐在樓上樓上只有我們一桌算是包場哩
菜單我們挑選的是2700円的點餐的時候不用擔心語言不通因為他們有一位北京來的大學生在這邊打工所以溝通上沒問題
調味料
知道這是什麼嗎??這是服務鈴按一下服務生就會出現嚕!!
這又是什麼呢??
其實這是要撈鍋內浮(殘)渣用的因為我們還額外點了"雜炊"待會吃完火鍋後將殘渣撈除再進行雜炊
大家又餓又累等著料理上桌
肉類有豬肉和雞肉
附的雞肉醬(待會會作成丸子狀下鍋)
服務生利用木湯匙在盤子上左右搖動混著青蔥滾出小丸子
一顆顆入鍋的樣子
之後服務生會幫我們將火鍋料依序排入鍋中完全不用自己動手正好讓又餓又累的我們省下力氣負責吃就好了
這當中我一邊忙著拍照一邊跟他聊天他還問我們怎會知道他們店家且說說很多客人都來自台灣來自台灣的可人幾乎都會一直拍照其他國家的客人比較沒這現象(真想告訴他,因為大家拍照PO部落格,這就是為什麼會有那樣多台灣客光顧的原因)我們還問他有沒有提供wifi他居然說他不知道怎麼上網(日本大學生都不用上網查資料的嗎??)
完成品
還沒吃時會覺得沒有沙茶醬感覺少一味實際上湯頭味道都滲入到食材內中味道很夠覺得加了沙茶醬才是破壞原本的美味雞肉丸很Q彈一口咬下散發出淡淡的青蔥香
另一鍋完成品(兩鍋份量是不同的喔!!)
雜炊 450円一樣也是不用...
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
【2011京阪神5日】京都
相撲茶屋いころ。 第一天的晚上,我在日本的第一餐,就來到前陣子在台灣也有小小風行一陣的「相撲火鍋」餐館-相撲茶屋, 相撲茶屋就在祉園町, ...