(南投水里)形春小吃,真的是經濟實惠又好吃。 | 水里形春
有了三號國道以後,南投變得更近了,也因為如此,只要我們想到就會衝來水裡買梅子,然後會請姨婆先幫我們訂家好吃的餐廳,大家吃飽飽的再回台中。形春小吃大家都已經吃過了,只有我是第一次來,娘還特地交代姨婆一定要記得點什麼什麼菜的。餐廳門口就跟一般餐廳沒什麼兩樣,原本以為沒什麼人,進到裡面才知道整間都是滿的。可以直接跟店員點餐,也可以先看看冷藏櫃裡面今天有些什麼菜色,想怎麼調味都可以討論。這個沾醬我就喜歡了,等等要用來沾雞肉喔。有切碎的辣椒、蔥、香菜等等。 形春的雞肉也是招牌菜,雞肉本身其實味道十足,...
有了三號國道以後,南投變得更近了,也因為如此,只要我們想到就會衝來水裡買梅子,
然後會請姨婆先幫我們訂家好吃的餐廳,大家吃飽飽的再回台中。
形春小吃大家都已經吃過了,只有我是第一次來,
娘還特地交代姨婆一定要記得點什麼什麼菜的。
餐廳門口就跟一般餐廳沒什麼兩樣,原本以為沒什麼人,進到裡面才知道整間都是滿的。
可以直接跟店員點餐,也可以先看看冷藏櫃裡面今天有些什麼菜色,想怎麼調味都可以討論。
這個沾醬我就喜歡了,等等要用來沾雞肉喔。有切碎的辣椒、蔥、香菜等等。
形春的雞肉也是招牌菜,雞肉本身其實味道十足,已經帶鹹又甜了,
如果想增加滋味就可以沾上面的醬汁,
雞肉也沒什麼腥味,比較靠近骨頭的部位要稍微用力咬,有點韌,但整體是好吃的喔。
這一鍋湯上來的時候真的有點大鍋,因為我們才六個人,
問了店員以後才知道這個豬腳湯是固定份量的,
沒辦法改成小份的,所以只好就這樣喝了。冷凍的豬腳加上高湯,要等整個煮滾了才可以喔。
一撈起來,我的天阿,除了中藥材以外,還有薏仁耶,
超多的,豬腳有皮有肉有胖有瘦,感覺很好吃的樣子。
再撈一匙還是滿滿的蓮子和薏仁,我雖然沒有吃到豬腳(因為太大鍋直接外帶),但我喝了好多湯。
因為裡面加有中藥一起燉煮,難免會有些中藥味,我本身很喜歡中藥,對於這樣的滋味喜愛的不得了,
所以多喝了好幾碗,有點帶苦,但很甘甜,也不會有喉嚨乾渴的情形,我太愛這個湯頭了。
桂筍,煨的好軟帶脆,湯汁很入味,一點也不油膩,好吃。
這是娘指定要吃的炸南瓜,我看旁邊還有一些蔥段、花生,應該是做成椒鹽口味的。
南瓜是切成厚片,炸的裡面也都軟了,外皮酥脆有點胡椒鹽,南瓜本身很甜就像是地瓜一樣,
我覺得很好吃耶,連皮的部分也好吃,平常我是不吃南瓜的,但這個有點像是鹹甜點,好讚。