【花蓮食記】北埔讚前小火鍋~用蔬果熬煮的火鍋湯頭好吃健康 ... | 花蓮北埔火鍋
荳荳很愛吃牛奶鍋,每次帶她去吃市區吃牛奶鍋,都覺得湯頭太香濃,擔心添加一些不健康的反式脂肪,突然想到我們家附近的北埔讚前小火鍋[1],湯頭是用蔬果自己熬的,健康天然,吃起來比較沒負擔,剛好他們也有牛奶鍋,就帶著荳荳來嚐鮮看看~ 古早味肉燥 店裡提供肉燥飯吃到飽,油脂豐富超下飯! 醬料區換了容器,乾乾淨淨的。 起司牛奶鍋(豬)$170 比起上次來,感覺食材變多變豐富了~ 蔬果熬的湯頭加入純鮮奶,沒有人工的奶香味,很清爽。 蕃茄鍋(牛)$160 這湯頭我很喜歡,清甜中帶著一點蕃茄的香氣,營養開胃。 特別要推薦一下他們...
荳荳很愛吃牛奶鍋,每次帶她去吃市區吃牛奶鍋,都覺得湯頭太香濃,擔心添加一些不健康的反式脂肪,突然想到我們家附近的北埔讚前小火鍋[1],湯頭是用蔬果自己熬的,健康天然,吃起來比較沒負擔,剛好他們也有牛奶鍋,就帶著荳荳來嚐鮮看看~
古早味肉燥
店裡提供肉燥飯吃到飽,油脂豐富超下飯!
醬料區換了容器,乾乾淨淨的。
起司牛奶鍋(豬) $170
比起上次來,感覺食材變多變豐富了~
蔬果熬的湯頭加入純鮮奶,沒有人工的奶香味,很清爽。
蕃茄鍋(牛) $160
這湯頭我很喜歡,清甜中帶著一點蕃茄的香氣,營養開胃。
特別要推薦一下他們的蛋餃!
蛋皮好嫩,內餡厚實又多汁,很好吃!
老闆請我們試試他們自己炒的辣椒小魚乾,鹹香夠味,光是這一匙就讓我扒一碗飯了!
最後老闆招待了剛拔的野菜,帶點苦甘的特殊風味很新鮮好吃~
不愛吃飯的荳荳,居然吃了一整碗的肉燥飯XD
+
小小心得
以後想吃牛奶鍋不用跑到市區了,使用純鮮奶加入蔬果湯頭,健康營養,店裡還提供古早味滷肉飯吃到飽,鹹鹹香香的,讓荳荳難得的吃下一整碗飯,另外要大推一下老闆跟員工的服務,非常親切,小魚乾辣椒我很愛,來這邊用餐的朋友可以跟老闆要一些試試看哦!
2018/05 初訪食記
最近北埔這邊開了一間新的小火鍋店,食材新鮮,而湯頭喝起來很天然,不加味精、大骨粉高湯粉,還有香噴噴的古早味魯肉飯吃到飽,趕快來分享給大家~
店面位置在北埔車站前,滿好找的。