新北板橋x炒飯【雙龍炒飯】鼎泰豐般的炒飯? 隱藏美食 排骨 ... | 板橋炒飯推薦
身邊的朋友跟同事真的是你美食的來源,大家聊天都會聊出新滋味,然後我腦波又弱,聽到覺得不錯的店,就會想去嘗試看看哈哈雖然大家喜歡的口味不同,但藉此多了解不同美食也蠻有趣的 某天下班後就去拜訪同事強力推薦的一間炒飯,他說根本媲美鼎泰豐的炒飯,我記得我之前吃過一次鼎泰豐的炒飯,真的是很不平民的價格,所以如果一般小店可以有這般好手藝,那當然要來去朝聖一下。 這家店位在新北板橋的巷弄裡,在新北市環保局旁邊,說真的沒注意的話就是騎車直接咻過去,紅色招牌的寫著雙龍炒飯,就是這家啦我們約莫快八點到雙龍炒飯,雖...
身邊的朋友跟同事真的是你美食的來源,
大家聊天都會聊出新滋味,
然後我腦波又弱,
聽到覺得不錯的店,就會想去嘗試看看哈哈
雖然大家喜歡的口味不同,
但藉此多了解不同美食也蠻有趣的
某天下班後就去拜訪同事強力推薦的一間炒飯,
他說根本媲美鼎泰豐的炒飯,
我記得我之前吃過一次鼎泰豐的炒飯,
真的是很不平民的價格,
所以如果一般小店可以有這般好手藝,
那當然要來去朝聖一下。
這家店位在新北板橋的巷弄裡,
在新北市環保局旁邊,
說真的沒注意的話就是騎車直接咻過去,
紅色招牌的寫著雙龍炒飯,
就是這家啦
我們約莫快八點到雙龍炒飯,
雖說都快打烊了,但坐位並沒有很空喔.....
來看看菜單↓
既然店名都叫炒飯,
看來招牌料理也應該是炒飯吧哈哈,
我點了份排骨炒飯(110元),
給冷哥點了榨菜肉絲麵但已賣光,
所以改點餛飩湯麵(60元),
因為等等可能還要去看看其他小吃,
所以只有點這兩樣而已
畫完單沒有等很久,餐點就送上來囉,
這是排骨炒飯~
排骨大小看起來普通,
跟其他家的排骨飯並沒有差太多,
不過它的厚度算厚的唷,
(雖然我忘了拍斜切面了)
排骨不是炸的、所以沒有裹粉的油膩感,
味道也算有入味、不會死鹹,
肉是多汁的、不會咬起來乾乾澀澀的,
另外,炒飯看起來顏色真的有點像鼎泰豐,
就是那種粒粒分明的飯粒、然後感覺每顆飯粒都裹著蛋液這樣,
用鹽巴調味...