台中大里:古厝滷味,想吃就要乖乖排隊的下酒必備開胃冷滷味 ... | 古厝滷味成功路
天氣一轉熱,就會特別想吃冷滷味和鹹水雞,這種冰涼開胃的小吃最適合夏天啦,之前住北部時處處可見,很意外大里這區似乎這種小吃攤反而不常見,會愛上這家也是誤打誤撞,某天晚上經過看到排隊人潮,好奇心驅使下跟風買了一袋回家,沒想到就是心中那懷念已久的冷滷味~滷味攤位於馥漫麵包花園的正對面,可愛的紅色小屋攤販,加上等候的民眾應該不難找~每次隨便夾一夾,回家都好大一包,算起來的總價也都還能接受~重點是很好吃阿! 滿滿滿一大盤,還不是全部!老闆娘切工很細,不像有些冷滷味都隨便剁一剁,吃起來口感真的有差~ 古厝滷味...
天氣一轉熱,
就會特別想吃冷滷味和鹹水雞,
這種冰涼開胃的小吃最適合夏天啦,
之前住北部時處處可見,
很意外大里這區似乎這種小吃攤反而不常見,
會愛上這家也是誤打誤撞,
某天晚上經過看到排隊人潮,
好奇心驅使下跟風買了一袋回家,
沒想到就是心中那懷念已久的冷滷味~
滷味攤位於馥漫麵包花園的正對面,
可愛的紅色小屋攤販,
加上等候的民眾應該不難找~
每次隨便夾一夾,
回家都好大一包,
算起來的總價也都還能接受~
重點是很好吃阿!
滿滿滿一大盤,還不是全部!
老闆娘切工很細,
不像有些冷滷味都隨便剁一剁,
吃起來口感真的有差~
古厝滷味好吃的祕方醬包
醬包有原味和辣味,
原味醬包可以直接整包倒在滷味裡,
不敢吃太辣的朋友,
辣包就要自己斟酌加,
是會辣的。
古厝的酸菜又香又脆帶點微微辣,
如果喜歡可以加購一包20元。
老闆娘會依照購買的量抓,
上面還會撒上蔥花香油,
非常適合當作下酒菜~
每次必點的百頁豆腐、甜不辣、海帶、豆干,
米血、豬腱肉、牛肚也都很好吃
只有老闆娘一個人,
要切滷味、算錢找錢,
真的忙不過來,
凱倫第一次晚上購買時,
等了將近20分鐘,
差點沒熱暈過去,
之後想吃會算準時間,
四點一到就衝來買,
沒想到也是一堆人(冏)
老闆娘也不會因為人多,
就大塊的隨便切一切,
也會注意客人的需求,
感覺記性很好,
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