台南中西區_陽陽私房小料理_中成路 | 台南中成路美食
陽陽私房小料理位於中成路上,有販售燉雞、紅酒燉牛肉、燉豬腳、香草烤魚、烤櫻桃鴨胸、義大利麵、各式手沖咖啡、茶、酒飲....等,看朋友打卡在這邊,又是新開的店家,就跑來吃看看。陽陽私房小料理位在中成路跟慈音街的交叉口,旁邊是美樂蒂ktv,店外種了幾顆雞蛋樹跟一些福木,招牌只有小小一塊,如果不仔細看會以為是一般私人住宅。推開店門的左邊是一桌四人桌,牆上掛著幾幅畫妝點。右手邊是靠窗的吧檯式座位,只有街景可以看。往裡面看有四張兩人桌,其中兩張併成四人桌,咖啡吧前方也有六個座位,咖啡吧的旁邊是供應餐點的廚...
陽陽私房小料理位於中成路上,有販售燉雞、紅酒燉牛肉、燉豬腳、香草烤魚、烤櫻桃鴨胸、義大利麵、各式手沖咖啡、茶、酒飲....等,看朋友打卡在這邊,又是新開的店家,就跑來吃看看。 陽陽私房小料理位在中成路跟慈音街的交叉口,旁邊是美樂蒂ktv,店外種了幾顆雞蛋樹跟一些福木,招牌只有小小一塊,如果不仔細看會以為是一般私人住宅。
推開店門的左邊是一桌四人桌,牆上掛著幾幅畫妝點。
右手邊是靠窗的吧檯式座位,只有街景可以看。
往裡面看有四張兩人桌,其中兩張併成四人桌,咖啡吧前方也有六個座位,咖啡吧的旁邊是供應餐點的廚房,也有擺放兩張椅子。
店內沒有提供紙本菜單,菜單都寫在牆上,有需要什麼就直接跟店員點。
陽陽私房小料理菜單如上,飲品類有各式單品咖啡、茶、酒飲價格約$55~$90,餐點有義大利麵、燉肉、烤肉、濃湯、甜點價格$55~$370,價格若有變動依現場為主。
套餐有附送濃湯,嚕比來這天是馬鈴薯波菜巧達湯。
陽陽私房小料理的馬鈴薯波菜巧達湯,裡面有菇、馬鈴薯、波菜...等,喝起來有淡淡香料味,不像市售的巧達濃湯有點類似白醬,整體比較起來湯也稀一些,或許是單純靠馬鈴薯增加濃稠度?
巴斯克風味燉雞(辣)單點$220元/套餐290元(含飲料、甜點)。
巴斯克位在法國南部西班牙北部,嚕比印象中巴斯克的國旗是紅色跟綠色,料理核心是紅椒和青椒,在很多餐點上以紅椒跟青椒為主,而這道燉雞的基本重點就是紅椒、青椒、番茄、辣椒的調味比例。
雞肉燉到用叉子一碰就骨肉分離,但熟而不爛,肉不嫩也不乾柴,吃的到醬香氣跟微微的辣。 巴斯克風味燉雞這份餐點除了一隻燉雞腿以外,還有附上蔬菜、飯、半熟的蛋。
把蛋黃戳破看蛋液潺潺流出,這盤菜跟飯本身沒什麼味道,要有味道要搭著醬或肉一起吃。
奶白醬汁蚵蜊義大利麵單點$170元/套餐240元(含飲料、甜點)。
奶白醬汁蚵蜊義大利麵裡面有蛤蜊九顆、蚵仔約10顆、茄子、紅萵苣、紅黃椒...等。
義大利麵的部分是採用細扁麵,整體吃起來奶味略淡,黑胡椒的味道較為明顯,若不特別看名稱,或許會認為是清炒,優點是不膩口,缺點是蛤蜊的沙沒吐乾淨,吃起來有明顯沙沙的口感。
套餐甜點胡桃布朗尼,照片上是...