[台北路邊攤]源莊記烤鴨 | 林森北路烤鴨車
不想讓小朋友一直吃油炸類的食物 要我吃麥當當我寧願吃烤鴨(吃烤鴨還比麥當當便宜)假日通常會出現在公園旁的烤鴨發財車今天繞過去看,沒有出來賣就要吃麥當當YA~YA~YA~吃烤鴨嚕 一半鴨兩吃隻230,全隻400今天都還沒吃東西,扛整隻回家喀也有全炒或剁盤,單價比較低 畢竟是發財車在台北市奔走,烤鴨用一個大保溫箱圍起來仔細看,其實數量也剩不多 老闆很大方讓我拍每隻看起來都閃閃發亮 買過不少家發財車烤鴨源莊記是我第一次看到準備片鴨時還會用火槍烤一下的 片鴨ing...... 剩下的就剁一剁準備快炒 蒜頭、辣椒、蔥炒香加入秘製...
不想讓小朋友一直吃油炸類的食物
要我吃麥當當我寧願吃烤鴨
(吃烤鴨還比麥當當便宜)
假日通常會出現在公園旁的烤鴨發財車
今天繞過去看,沒有出來賣就要吃麥當當
YA~YA~YA~吃烤鴨嚕
一半鴨兩吃隻230,全隻400
今天都還沒吃東西,扛整隻回家喀
也有全炒或剁盤,單價比較低
畢竟是發財車在台北市奔走,烤鴨用一個大保溫箱圍起來
仔細看,其實數量也剩不多
老闆很大方讓我拍
每隻看起來都閃閃發亮
買過不少家發財車烤鴨
源莊記是我第一次看到準備片鴨時
還會用火槍烤一下的
片鴨ing......
剩下的就剁一剁準備快炒
蒜頭、辣椒、蔥炒香
加入秘製醬汁,大火快炒~~
放入鴨肉,蓋鍋悶煮
等待湯汁收乾,加入九層塔炒一下
就可以起鍋了
我們後面還有客人在等待
這一盤我只吃到一片只有1/4的肉片,還沒沾到醬
大黑~~謝謝你喔
老娘要餵恩恩
就剩最後一片還給我咬一大口走
我連一片麵皮都沒吃到T_T
我全力主攻這一盤
源莊記的醬很好吃,而且都有炒入味
拿來拌飯超讚,我大概去添了3次吧(不過每次都是半碗啦)
2014.01.18更新
今天看到源莊記烤鴨攤有來賣,大黑說要一隻全雞
發現經過半年價格有調漲囉,一半鴨兩吃半隻250,全隻450
半隻漲20元,全隻漲50元一
發現源莊記其實有很多不同面孔老闆開著發...