紹興滷豬腳食譜、作法共11個 | 紹興豬腳做法
備料:●豬腳(可請肉販幫妳切好,選有肉的豬腳)●蔥一大把●蒜頭7/8顆(用刀背敲打就好,不用剝皮)•●薑片5/6片●大根辣椒*2根(大根的不會辣)●冰糖1湯匙●白胡椒粉1匙•●味霖*1匙●醬油160cc(我用金蘭薄鹽醬油)●米酒半瓶(約250cc)●紹興酒200cc●開水600cc•*若想香一點,放2顆八角(中藥店有賣,全聯也有賣)*•
備料: ●豬腳(可請肉販幫妳切好,選有肉的豬腳) ●蔥一大把 ●蒜頭7/8顆(用刀背敲打就好,不用剝皮)
•●薑片5/6片 ●大根辣椒*2根(大根的不會辣) ●冰糖1湯匙 ●白胡椒粉1匙
•●味霖*1匙 ●醬油160cc(我用金蘭薄鹽醬油) ●米酒半瓶(約250cc) ●紹興酒200cc ●開水600cc
•*若想香一點,放2顆八角(中藥店有賣,全聯也有賣)*
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紹興滷豬腳by 佳雯的愛妻便當 | 紹興豬腳做法
冰涼紹興醉元寶 | 紹興豬腳做法
... 煮飯的人痛苦,吃的人更是沒什麼食慾。 這樣的天氣裡,做一鍋醉元寶,冰冰涼涼的吃最爽快啦~【食譜主旨】:醉元寶、紹興豬腳、醉豬腳、冰涼、紹興. Read More
紹興酒滷豬腳by 小花廚房 | 紹興豬腳做法
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[食譜] 一支豬腳東西吃之紹興醉元寶@ 力力隨意煮:: 痞客邦 | 紹興豬腳做法
最近天氣熱到爆,不只煮飯的人痛苦,吃的人更是沒什麼食慾。 這樣的天氣裡,做一鍋醉元寶,冰冰涼涼的吃最爽快啦~ 材料: - 豬前腿1隻- 蔥1支- 薑3 ... Read More
紹興醉元寶 | 紹興豬腳做法
這是一道年節餐桌上的冷菜,豬腳充滿膠質,QQ彈牙.經過2天的 ... 紹興醉蛋 格友延伸做法: ... 我今年也來試試這道紹興醉元寶,謝謝您的分享!每天看 ... Read More
[中式]紹興醉豬蹄@ SAKURA的手作料理:: 痞客邦 | 紹興豬腳做法
適合拿來泡製醉物,我尤其喜歡醉雞,今天這個醉豬腳還是. 鼻,吃起來口感更是Q中帶脆,讚啦! 先做酒汁:三碗水入鍋中煮開,放入蔥段(約兩支),薑3片,當. Read More
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