台北八德路巷弄裡的海鮮店田園小館@ 許願的天空:: 痞客邦 | 田園小館台北
女兒生日,女婿請大家吃飯女婿一向對吃很挑剔,只要他出面,不用擔心踩到地雷 我最先到,所以先參觀店家的現撈海鮮櫃這是正港海鮮店必有的風景有兩隻斑點狀的錢鰻,頭挺得高高,威風凜凜,很神氣的樣子可是身體部分卻纏在一起,分不出你我還有幾隻螃蟹也糾纏當中看起來,牠們真是恩愛到極點 鮑魚九孔 老闆娘告訴我,這隻龍膽石斑她已經養了六年,一直捨不得賣給客人吃身價是上萬的,奇貨可居看牠自由自在水中游,享受自由的可貴 除了前面的現撈海鮮櫃,還有琳瑯滿目的生鮮櫃客人在這裡點菜店家會介紹幾種不同的烹調方法,任客人選擇 也有現成的小菜...
女兒生日,女婿請大家吃飯
女婿一向對吃很挑剔,只要他出面,不用擔心踩到地雷
我最先到,所以先參觀店家的現撈海鮮櫃
這是正港海鮮店必有的風景
有兩隻斑點狀的錢鰻,頭挺得高高,威風凜凜,很神氣的樣子
可是身體部分卻纏在一起,分不出你我
還有幾隻螃蟹也糾纏當中
看起來,牠們真是恩愛到極點
鮑魚九孔
老闆娘告訴我,這隻龍膽石斑
她已經養了六年,一直捨不得賣給客人吃
身價是上萬的,奇貨可居
看牠自由自在水中游,享受自由的可貴
除了前面的現撈海鮮櫃,還有琳瑯滿目的生鮮櫃
客人在這裡點菜
店家會介紹幾種不同的烹調方法,任客人選擇
也有現成的小菜
可以在客人還沒有來齊時,點來解解饞
我們點了蝦子和鹹蜆
鹹蜆還真名符實的“鹹”
這是唯一美中不足的地方
其他的,還是等女婿來再點
大腸裡面塞了青蒜,可以解膩
炸得火候剛剛好,很不錯吃
蜜棗排骨
油條是襯底,當然也可以吃
炸過的排骨,加入蜜棗同煮
蜜棗提升了香氣與層次
這道菜我們都很推薦
三杯錢鰻
錢鰻魚皮很厚,有豐富的膠原蛋白
感覺魚皮比魚肉厚,真是美味彈牙
清...
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