[台北] 老爺酒店明宮粵菜廳港式點心飲茶 | 老爺明宮菜單2019
會到台北老爺的「明宮粵菜廳」來用餐,可說是有點小烏龍。是這樣的,日航的高階會員卡年度可以選擇禮物,我當時選的禮物是讓另一半也能跟我一樣同升鑽石卡,而另一半選的禮物則是26000円日幣的Coupon,這現金券是有期限的,到今年四月底為止。原本的美好幻想是拿去抵用某些日本溫泉旅館的費用,但沒想到另一半去唸書後,根本抽不出時間去住溫泉旅館,於是,找到了日航關係企業–台北老爺酒店的餐廳都可以使用,卻沒想到在結帳的時候,用日幣算匯率,1000日幣面額只用0.25算,算了算有些不划算,就還是現金結帳,剩下的現金券,就留到下...
會到台北老爺的「明宮粵菜廳」來用餐,可說是有點小烏龍。是這樣的,日航的高階會員卡年度可以選擇禮物,我當時選的禮物是讓另一半也能跟我一樣同升鑽石卡,而另一半選的禮物則是 26000 円日幣的 Coupon,這現金券是有期限的,到今年四月底為止。
原本的美好幻想是拿去抵用某些日本溫泉旅館的費用,但沒想到另一半去唸書後,根本抽不出時間去住溫泉旅館,於是,找到了日航關係企業 – 台北老爺酒店的餐廳都可以使用,卻沒想到在結帳的時候,用日幣算匯率,1000 日幣面額只用 0.25 算,算了算有些不划算,就還是現金結帳,剩下的現金券,就留到下個月去日本時買瓶用完的香水吧!
我們沒訂位,在某個晚起的週日早上臨時決定兩人到明宮粵菜廳吃午餐,這天就是因為有港點的癮頭,所以入座後,我們就直接翻閱到菜單最後點了幾樣港點搭配香片當作今日的午餐。
香片、桌上的醋與醬油
整體來說,明宮的港式飲茶頗為普通,有某幾樣我們覺得很好吃,但比例沒有很高,只有一兩項得到「下次還想吃」的評價,其餘的較為普通,對比這樣的價位,我大概會改吃離家近一點的粵亮港式餐廳就可以了。
前幾道都是亮點,韭黃鮮蝦腸粉的腸粉略有厚度,但富有彈性,包裹著的蝦子爽脆大尾,醬料鹹香比例佳,我個人很喜歡,但另一半喜歡更滑溜一點的腸粉。接著的生菜龍鬚捲是我們兩人今日一致認為第一名的一道,細細像是麵線一樣的炸麵衣外頭沾著冰涼的千島醬,裡面是鮮蝦泥,也有些脆脆如荸薺般的口感,味道有點像生菜蝦鬆,又比蝦鬆紮實美味,非常推薦!蒜炒大豆苗是今天唯一點的青菜,也是我數一數二愛吃的青菜之一。豆苗充滿滿滿的蒜味,炒得濕潤卻保留爽口的鮮度,點綴一些木耳與紅蘿蔔增添口感,也是佳作。
韭黃鮮蝦腸粉 NT.160
生菜龍鬚捲 NT.150
蒜炒大豆苗 NT.320
接下來的兩道就沒令我們這麼喜歡了,蠔油叉燒包個頭小,用的是偏甜的麵皮,裏頭的叉燒餡搭起來也還不錯,但是記憶點不深,比起其他家的叉燒包,較為普通一些。豉汁炆鳳爪的鳳爪不夠入味,也不夠軟爛,我個人比較喜歡一入口會整個散架的鳳爪,所以這道算是今天評價較差的一道。不過下一道的水晶蝦餃皇就扳回一城,外頭的澄皮淨透無破損,內餡的蝦餃也鮮彈十足,亦是今日佳作。
蠔...