【食記】屏東林邊 | 林邊無菜單料理
我女兒和我二姊剛好同一天生日,所以每年可以一起慶祝,藉此機會讓家庭的成員能聚在一起吃個飯,才是慶生最重要的目的。去年我們是去好樂迪KTV唱歌,今年我們決定找個餐廳聚餐慶祝就好,二姊推薦她之前去吃過的「武弄園創意海鮮館」,她說這家餐廳的料理很有創意而且很好吃,所以我們就決定到這家餐廳聚餐。「武弄園創意海鮮館」是以無菜單的創意料理為其特色,你可以跟老闆說你有多少預算和多少人用餐,老闆會依當天的食材自行決定要做什麼料理和多少菜量給客人。另外老闆有說,如果你這次有吃到你喜歡吃的菜色,你要跟老闆問菜名,...
我女兒和我二姊剛好同一天生日,所以每年可以一起慶祝,藉此機會讓家庭的成員能聚在一起吃個飯,才是慶生最重要的目的。去年我們是去好樂迪KTV唱歌,今年我們決定找個餐廳聚餐慶祝就好,二姊推薦她之前去吃過的「武弄園創意海鮮館」,她說這家餐廳的料理很有創意而且很好吃,所以我們就決定到這家餐廳聚餐。
「武弄園創意海鮮館」是以無菜單的創意料理為其特色,你可以跟老闆說你有多少預算和多少人用餐,老闆會依當天的食材自行決定要做什麼料理和多少菜量給客人。另外老闆有說,如果你這次有吃到你喜歡吃的菜色,你要跟老闆問菜名,然後把菜名記下來,下次訂位時可以指定這道菜,老闆會幫你先準備。
「武弄園創意海鮮館」本來在林邊永鑫海鮮餐廳(原永興飯店)對面的新興路上,但在去年底(2015年12月)遷移到中山路(17號省道)旁,就在林邊燦坤3C量販店的對面,如果從國道三號往南走,下林邊交流道後左轉約一公里就可抵達。
↓餐廳的櫃台。
↓當天的食材,如果你沒訂位可以直接到這裡看食材,看要做成什麼料理。
↓寬敞的用餐環境,桌子都是大圓桌。
↓餐廳裡有供奉一尊神,看牆上都是東港東隆宮的圖案,應該是供奉溫府千歲。
↓牆面上的東隆宮王船祭活動照片。
↓牆上有貼很多照片。
↓第1道菜:【綜合冷盤】,有生魚片、魚皮和蟹肉棒等,都很新鮮好吃。
↓第2道菜:【涼拌泰式海鮮】。
↓涼拌泰式海鮮要先攪拌均勻再吃,這道菜大家都說很好吃,海鮮很新鮮,涼拌的生菜清脆爽口,酸酸甜甜的涼拌泰式海鮮滋味很棒。
↓第3道菜:【蟳黃繡球羹】,羹湯滿好喝的。
↓第4道菜:【櫻花蝦蒜飯】,底下是蒜飯,上面舖一層櫻花蝦,拌一拌後有蒜香味和櫻花蝦的香氣和嚼勁,滿不錯的一道菜。
↓【蔥油拌飯】,這是我姊夫之前來有吃過,他說很好吃就另外加點的,我個人是覺得油膩了一點,但喜歡古早味豬油拌飯的人,應該會喜歡這一味。
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