高雄 | 柴山世外桃源樹上餐廳高雄市鼓山區桃源里柴山16號
公公說"高雄也有很好吃的雞,而且是在樹上用餐喔"!!哇~~有好吃的,而且是在"樹上"~~相當令人期待~~ 店家位置還挺隱密的~~可從《中山大學》往柴山的方向開,再轉進一條約45度陡坡的小路~~是公公的董事長推薦、帶路,才知道這家"在大榕樹四周搭建懸空平台的柴山世外桃源《樹上用餐》"~~ 《樹上用餐》也是間海景餐廳~~視野很好~~若是傍晚來,可一邊觀看美麗的西子灣夕陽喔!!回家查詢網路資訊,食尚玩家、愛玩客都曾採訪介紹過~~頗有名氣的~~當天沒有看到菜單~~(似乎也沒有菜單?)是公公提前電話訂位時,請老板幫我們配菜~~好大一盤雞...
公公說"高雄也有很好吃的雞,而且是在樹上用餐喔"!!哇~~有好吃的,而且是在"樹上"~~相當令人期待~~
店家位置還挺隱密的~~可從《中山大學》往柴山的方向開,再轉進一條約45度陡坡的小路~~
是公公的董事長推薦、帶路,才知道這家"在大榕樹四周搭建懸空平台的 柴山世外桃源《樹上用餐》" ~~
《樹上用餐》也是間海景餐廳~~視野很好~~
若是傍晚來,可一邊觀看美麗的西子灣夕陽喔!!
回家查詢網路資訊,食尚玩家、愛玩客都曾採訪介紹過~~頗有名氣的~~
當天沒有看到菜單~~(似乎也沒有菜單?)
是公公提前電話訂位時,請老板幫我們配菜~~
好大一盤雞肉,這是今天的目標菜色~~
像是【桶仔雞】,又像是【脆皮烤雞】~~外皮有炸過or烘烤過的微酥口感~~雞肉不乾柴,肉也蠻多的~~老公跟公公都很喜歡~~
因為作法有別於白斬雞,所以跟《冠宸食館》最火紅的【白斬雞】各有迷人之處~~
【榕樹根雞湯】
除了中藥材,還使用了榕樹的氣根,好特別!!
有別於一般常喝到的雞湯~~湯頭十分清甜,相當好喝~~難道這就是榕樹氣根所帶來的效果?
裡頭除了紮實的雞肉,還有白色薄片的配料~~本以為是山藥,因為有鬆鬆的口感~~最後才知道是椰子肉~~看來這也是成就這鍋好湯的功臣之一~~
因為不是肉雞,所以湯頭不油膩~~再加上獨特的清甜香氣,讓大夥兒讚不絕口~~個人一...