【台南中西區。食記】老屋與時尚的完美交錯,來這裡享受酒精吧 ... | GOIN Old House & Bar blog
如果提到要喝酒,比起易開罐的啤酒搭配零食,調酒好像是很浪漫的一件事情,不同於一般台式熱炒店,而是在一間有氣氛的環境下,低頭啜飲著口味特別的調酒,跟朋友輕鬆暢談,也是另外一種享受酒精的方式。位於神農街旁的GOINBar,店面隱身於小巷中,並有著另外一種身分,就是老屋民宿,在這裡可以感受到全然不同的府城風情,時尚又復古的氛圍交錯,完全推翻你過往印象,店內空間雖然不大,但每一處的擺設,都可以發現小巧思,給人很驚喜的感覺。調酒的種類選擇不少,每種調酒的組成,在菜單上寫的一清二楚,在這裡看不見調酒師耍帥,只...
如果提到要喝酒,比起易開罐的啤酒搭配零食,調酒好像是很浪漫的一件事情,不同於一般台式熱炒店,而是在一間有氣氛的環境下,低頭啜飲著口味特別的調酒,跟朋友輕鬆暢談,也是另外一種享受酒精的方式。
位於神農街旁的GOIN Bar,店面隱身於小巷中,並有著另外一種身分,就是老屋民宿,在這裡可以感受到全然不同的府城風情,時尚又復古的氛圍交錯,完全推翻你過往印象,店內空間雖然不大,但每一處的擺設,都可以發現小巧思,給人很驚喜的感覺。
調酒的種類選擇不少,每種調酒的組成,在菜單上寫的一清二楚,在這裡看不見調酒師耍帥,只看的到親切的老闆跟你逐一說明與介紹,給人相當放鬆的舒適感,壓力瞬間消失,很快地我們便跟上了屬於我們自己的假期步調與節奏。
▼完整菜單
調酒送到你的面前,其實有點期待又怕受傷害,但沒想到口味及外觀都相當令人驚豔,且印象深刻。
▼吃葡萄不吐葡萄皮 (NT. 250)
完整去皮與去籽的葡萄,搭配火龍果肉的果汁,最後再加上澄酒跟葡萄利口酒,口感很溫和,入口的感覺很清涼又滑順,是很親切的一款調酒,也深受女性顧客歡迎。
▼亨利的清新早晨 (NT. 350)葡萄+柑橘草本及接骨木花香,配上清爽的小黃瓜,果香其小黃瓜的香氣都聚集在杯裡,清新爽口的口感,非常適合炎炎夏日。
餅乾作為喝酒調天的小配角,老闆給的分量相當大方
▼SHOT
最後,老闆會招待一人一小杯的SHOT來為深夜畫下一個句點,每一小杯的口味都不同,老闆會親自為每位客人介紹,在桌前點上火,視覺效果超驚人,最後請客人用吸管立即吞下,非常帥氣。
今夜的整體體驗,其實非常不錯,環境乾淨整潔,給人清幽又不失其氣氛,老宅的風格也給人...