[台中西區]蝦蝦拉麵元氣屋2019新店面 | 元氣屋 blog
來自秋田的這家連鎖拉麵店"蝦蝦拉麵元氣屋",相信台中拉麵控們應該都還有些印象吧,店家在2016年初曾來台中廣三SOGO開店,開了兩年多直到去年5月時結束營業,當時還有不少人覺得可惜,因為他們的蝦蝦拉麵口味實在太特別,別地方幾乎吃不到啊。如今相隔一年店家又重新營業啦,不過這次不是開在百貨公司裡,而是比較隱密的巷內,儘管位置偏僻,但是依然難逃神通廣大的拉麵迷之眼,才剛開幕沒多久就看到不少人在臉書上打卡,當然身為狂熱拉麵迷的我們也不能輸人太多,這天放假立刻就約了朋友來尋找那回憶中的蝦味。"蝦蝦拉麵元氣屋"現在...
來自秋田的這家連鎖拉麵店"蝦蝦拉麵 元氣屋",相信台中拉麵控們應該都還有些印象吧,店家在2016年初曾來台中廣三SOGO開店,開了兩年多直到去年5月時結束營業,當時還有不少人覺得可惜,因為他們的蝦蝦拉麵口味實在太特別,別地方幾乎吃不到啊。如今相隔一年店家又重新營業啦,不過這次不是開在百貨公司裡,而是比較隱密的巷內,儘管位置偏僻,但是依然難逃神通廣大的拉麵迷之眼,才剛開幕沒多久就看到不少人在臉書上打卡,當然身為狂熱拉麵迷的我們也不能輸人太多,這天放假立刻就約了朋友來尋找那回憶中的蝦味。
"蝦蝦拉麵元氣屋"現在的位置在中美街上,自立商店對面,算是還蠻偏僻的地方,停車還算方便,開車來的朋友可以停在旁邊的忠明公園地下停車場,走過來不用5分鐘。
對面是有名的居酒屋 - 自立商店。
店面不大,或許是剛開幕關係,沒有看到店面招牌,整個有點不太顯眼,目前平日是晚上六點才開始營業,周六周日才有下午兩點開始的白天場。
ㄇ型用餐區,空間比起在SOGO那時小了許多(雖然SOGO店也不大),只有9個座位而已,椅子底下可以放包包,還蠻方便的。
店內沒有安裝空調,只有風扇和這台移動水冷氣,水冷氣效果不彰,稍微離遠一點就完全沒感覺了,所以店裡還蠻熱的。
店家的麵條都是自己製作的,麵粉用的是來自日本的高級小麥粉,店裡就有一間製麵室。
牆壁上這些有趣的畫都是以前SOGO店就有的喔,有些我都還有印象耶。
桌上擺放了檸檬水和調味料、餐具。
這瓶是店家自己做的蘋果醋,也是以前就有的。
主打蝦蝦拉麵,不敢吃蝦味的也有醬油雞湯拉麵,麵條軟硬度和湯頭濃淡度都可以客製化調整。東西品項沒有以前在SOGO時那麼豐富,目前剛開幕只有供應醬油雞湯拉麵和招牌蝦蝦拉麵兩樣。
目前只有兩種拉麵和叉燒蓋飯可以點,當然要一次全部點上來啊。
醬油雞湯拉麵/麵硬湯重 $160之前SOGO店菜單沒有,算是新推出的口味,配料有兩塊雞叉燒、半顆糖心蛋、菠菜、蔥絲和海苔。
喝進嘴裡會先感受到濃郁的醬油香氣,接著才會出現淡淡的雞湯香韻,有兩種層次風味,相當順口好喝。
店家自製的麵條,算是...