[台南.中西] Les OMBRES d'Ambre Restaurant 光影新歐陸料理 ... | Les Ombres 光影新歐陸料理 blog
這間LesOMBRESdAmbre光影餐廳(名字超難記的XD),是由豪宅樣品屋改建的別墅型西餐廳,由億載會秘書長杜瑞成接手修建,交給女兒杜芳瑜Amber營運,之後與主廚黃國維合作創業,(OMBRES為法文影子之意)6/3正式開幕!喵爸等不及就跑來吃了!!(原本要揪團的說...) 餐廳位置就在和緯路五段與湖美二街口,面對餐廳的左手邊有提供專屬停車場可供停車~ 停車場的入口?? 停車場入口很不明顯,建議店家換個顯目的招牌~ 這停車場的格局不是很方正,所以停車格規畫的不是很好,停車時要多注意~ 門面相當的氣派,但是看不出來這是一間餐廳的感覺,所以很...
這間Les OMBRES dAmbre 光影餐廳(名字超難記的XD),是由豪宅樣品屋改建的別墅型西餐廳,由億載會秘書長杜瑞成接手修建,交給女兒杜芳瑜Amber營運,之後與主廚黃國維合作創業,(OMBRES為法文影子之意)6/3正式開幕!喵爸等不及就跑來吃了!!(原本要揪團的說...)
餐廳位置就在和緯路五段與湖美二街口,面對餐廳的左手邊有提供專屬停車場可供停車~
停車場的入口??
停車場入口很不明顯,建議店家換個顯目的招牌~
這停車場的格局不是很方正,所以停車格規畫的不是很好,停車時要多注意~
門面相當的氣派,但是看不出來這是一間餐廳的感覺,所以很容易錯過,但是喵爸喜歡這種乾乾淨淨的感覺!
整體走向以木質裝潢、鐵件、玻璃的簡約風格為主軸,挑高將近七公尺的木作造型天花板,採光相當不錯,用餐環境及氣氛沒話說!
1F有吧檯及小區域的用餐空間,2F則是有包廂區,適合一般聚會或商務會議~
菜單超級簡單,很適合喵爸!主要有午餐、晚餐、單點及飲品,其中午餐和晚餐都是套餐~~因為喵爸是中午來用餐,所以就點了午間套餐~~
熱呼呼的麵包~
開胃小品: 芝麻米糕+花生慕斯,其中喵爸最愛的是他的花生慕斯,想不到沾醬做的這麼香醇綿密~
主廚湯品: 南瓜濃湯,內有芥末奶油,喝起來不會有芥茉的嗆鼻感,但是卻有芥茉香,味道相當獨特!
主廚沙拉: 使用多種有機蔬菜,底層的布格麥吃起來有薏仁的口感及味道,喵爸很喜歡這一道沙拉!
開胃菜: 煎小卷、自製北非辣椒醬,小卷煎得恰到好處,清脆的口感,好想再來一盤!!
開胃菜: 也是煎小捲,但是搭配的是米...