台中便宜又好吃的「金味坊」滷味 | 大墩黃昏市場滷味
擺滿整個攤子的滷味,每樣看起來都好好吃的樣子,不知該如何下手?不要緊、努力給他夾就對了,不用擔心荷包會大失血,因為這是好吃又超便宜的「金味坊」滷味。知道這家滷味,是之前在台中中非咖啡四川店工作的時候。因為店裡有賣早餐,負責做餐點(我們都叫大盤)的人同時也需負責採購。那時候店裡都到大墩路和大墩十街交叉路口的黃昏市場採買,偶而也由我去。當時隻身在外貸屋而居,常要煩惱下班後晚餐吃啥,採買的時候看到有滷味攤,擺滿整攤的滷味真是讓人垂涎欲滴。一般滷味並不便宜,以當時總裁的薪水來說,吃滷味當一餐算小奢侈...
擺滿整個攤子的滷味,每樣看起來都好好吃的樣子,不知該如何下手?不要緊、努力給他夾就對了,不用擔心荷包會大失血,因為這是好吃又超便宜的「金味坊」滷味。
知道這家滷味,是之前在台中中非咖啡四川店工作的時候。因為店裡有賣早餐,負責做餐點(我們都叫大盤)的人同時也需負責採購。那時候店裡都到大墩路和大墩十街交叉路口的黃昏市場採買,偶而也由我去。
當時隻身在外貸屋而居,常要煩惱下班後晚餐吃啥,採買的時候看到有滷味攤,擺滿整攤的滷味真是讓人垂涎欲滴。一般滷味並不便宜,以當時總裁的薪水來說,吃滷味當一餐算小奢侈的享受。趁著領薪水當天,下定決心去到黃昏市場,直奔滷味攤。大墩黃昏市場有好幾攤滷味,(現在連外圍店家都有賣滷味的。)怎麼知道哪攤好吃,簡單,看哪攤買的人多就對了。當時有許多婆婆媽媽圍著這攤,密集的程度,站在外圍的我連滷味的身影都看不到,好不容易看到有人買完離開露出縫隙趕快擠進去,一佔好位置,卻不知該從何下手:實在太多樣。先從便宜的開始好了,問老闆海帶和豆乾的價錢,當時老闆的回答讓我小嚇一跳:海帶4個10元、豆乾6個10元,我嚴重懷疑自己有沒有聽錯。沒關係、剛領薪水,就算聽錯也付得起。夾了許多平日愛吃的請老闆切,滿滿一大盤還附蔥花薑絲酸菜滷汁辣椒醬,結算不到100元。(記得沒錯的話應該是70元。)回去租屋處後,分了一些給小十吃還吃到過飽,而且很美味,後來就常常自備便當盒去包滷味回去當晚餐吃。(其實還有一個原因是當時小十挑食,不吃狗食,餓到瘦巴巴,金味坊那時有賣滷雞肝,3個10元,買一些回家切碎和在飼料裡就會乖乖大口吃完,其實小十才是老主顧。XD)
大概是常去、大概很少人會自備容器盛裝,漸漸熟識起來。有次帶著小十去買,老闆問說:「這是台灣土狗?血統純嗎?」我說:「應該是吧,純不純就不知道了。」他接著說:「我們這裡也有兩隻正宗台灣土狗捏。」我還在疑惑,心想怎麼從來沒看到過,只見老闆指著自己和隔壁攤賣魚的老闆說:「這兩隻、血統純正的台灣土狗!」把現場一群人笑翻。如果第二天放假,下班後回南投路上也會繞去買滷味回家請家人吃,大家都說好吃。
回南投開店後,偶而也會聯絡。每次去台中,更是一定要去帶一堆滷味回來慰勞自己。吃慣他家滷味的四姐每次聽到我要去台中,才不管我是去哪一區、忙不忙,一定要我去帶滷味回來。