【宿記】金門.金城鎮.歐厝60號 | 歐厝60號-順天旅店 blog
照片:民宿主人透早為咱們準備手作「金門味」早餐 咱們住宿3天2夜的期間享用早餐2次早上很期待民宿主人會為咱們準備些甚麼?還沒出發前就有查詢到資料民宿主人會特別精心製作早點我超想品嚐充滿「金門味」的道地餐點呀!!! 早餐時間是07:00~09:00只要起床後跟民宿主人打聲招呼坐一會兒就可以享用早餐了 用餐的地方就在古厝的「天井」處感受陽光的擁抱呼吸著清新的空氣美好的早晨就從民宿開始 第一天早上,民宿主人為咱們準備「廣東粥」是我相當期待的一份餐點因為「金門」的粥品有著一大特色:「粥」熬成米漿看不到米粒所以它的濃稠...
照片:民宿主人透早為咱們準備手作「金門味」早餐
咱們住宿3天2夜的期間
享用早餐2次
早上很期待民宿主人會為咱們準備些甚麼?
還沒出發前就有查詢到資料
民宿主人會特別精心製作早點
我超想品嚐充滿「金門味」的道地餐點呀!!!
早餐時間是07:00~09:00
只要起床後跟民宿主人打聲招呼
坐一會兒就可以享用早餐了
用餐的地方就在古厝的「天井」處
感受陽光的擁抱
呼吸著清新的空氣
美好的早晨就從民宿開始
第一天早上,民宿主人為咱們準備「廣東粥」
是我相當期待的一份餐點
因為「金門」的粥品有著一大特色:「粥」熬成米漿看不到米粒
所以它的濃稠度很高,又稱做「粥糜」(吃粥的學問好多喔)
看似碗裡都是湯水
入口後嘴裡散發著經滾爛的米味
不用咀嚼用喝的方式,再慢慢泯出的味道
「粥糜」加上蔥花與雞蛋烹煮而成
讓香氣更上一層~
配料除了雞蛋之外
還有添加手工做的「肉丸」
吃起來柔軟可口,不是那種扎實的口感
裡面還有豬肉片與豬肝
煮法非常的金門在地味
口味來說清爽不油膩
若還可以再來一碗,我想我可以遺忘肥胖吞了它(但吃完一碗就飽了,因為還有其他餐點呢)
吃粥配「油條」,根據民宿主人的說法
這一套早餐是金門人的日常
金門的「油條」跟台灣本島的外觀、口味大不相同
當地的「油條」較不油膩
外酥內柔軟,...