素食文化熱門名店-臨淨堂(岡山店) @ 美食趴趴走 | 岡山素食火鍋
臨淨堂素食館的草創是一個剛退伍的傻小子,因感念茹素的母親養育之恩,將母親的素食小館接手經營至今。在一個偶然的因緣際會,透過恩師聖宗居士的指引,確立了臨淨堂素食館的創業精神「秉持善念以慈悲之心喜捨之量替眾生著想」,讓我深刻的體悟原來經營素食餐廳也可以幫助人。在經營素食館的這3年中,有感許多火鍋店的素食火鍋的變化太少,湯頭以濃縮高湯稀釋居多,因此傻小子老闆決定研發以天然蔬果熬製,沒有加味精的湯底,更參發展多種口口味的湯底提供給消費者享用,希望消費者都能吃的健康,喝的安心。因此臨淨堂禪林蔬菜火鍋店...
臨淨堂素食館的草創是一個剛退伍的傻小子,因感念茹素的母親養育之恩,將母親的素食小館接手經營至今。在一個偶然的因緣際會,透過恩師聖宗居士的指引,確立了臨淨堂素食館的創業精神「秉持善念以慈悲之心喜捨之量替眾生著想」,讓我深刻的體悟原來經營素食餐廳也可以幫助人。
在經營素食館的這3年中,有感許多火鍋店的素食火鍋的變化太少,湯頭以濃縮高湯稀釋居多,因此傻小子老闆決定研發以天然蔬果熬製,沒有加味精的湯底,更參發展多種口口味的湯底提供給消費者享用,希望消費者都能吃的健康,喝的安心。
因此臨淨堂禪林蔬菜火鍋店就選在2009年中秋在岡山開張啦!!!
創業精神固然重要,但是一間店的經營理念卻是關鍵。由於現今「吃素」已是相當普遍,飲食方式更是著重於體內環保及自然的養生觀念,也因應市場的養生觀念,所有的食材不添加任何人工味素,所以臨淨堂烹調的方式以少油、少鹽、少糖、多纖維、低膽固醇為宗旨,甚至打破了大家對傳統素食的既有觀念,就連葷食者也肯定它的美味。
目前臨淨堂禪林蔬菜火鍋店的特色在於捷力推廣健康美味、多樣實在及安心舒適的專業素食火鍋店,畢竟堅持品質、真誠服務才是經營的長久之道。
由於7年級老闆喜愛宗教藝術之美,秉著好東西與好朋友分享的經營理念,將藝術收藏與店面做結合,相信未來必能讓有緣的消費者,擁有更精緻的用餐環境。
所以臨淨堂禪林蔬菜火鍋店將提供優質的養生蔬食、素食火鍋期待您的支持與肯定,歡迎您的親臨。
雙人座位區
四人座位區
火鍋料理
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