花蓮縣瑞穗鄉瑞穗牧場@ Joy and Tom :: 痞客邦 | 瑞穗7號 blog
@ 花蓮縣瑞穗鄉,瑞穗牧場。 【花蓮縣瑞穗鄉瑞穗牧場】 瑞穗舊稱水尾,也就是秀姑巒溪的尾巴,在阿美族語是廣闊的原野之意。日治時代日本人看這邊稻米結實累累,把水尾改稱為瑞穗,台灣光復後設立瑞穗鄉。今天來到免費入園的瑞穗牧場,主要來看動物外,順便來喝看看真正牧場出的鮮奶。民國七零年代,瑞穗牧場現址原是一大片的木瓜田,每當颱風過後,辛苦種植的木瓜常落得全數泡湯的下場。當年的地主想到常在電影裡看到美國西部牛仔騎著馬、趕著牛,奔馳在草原上的神氣與威風,於是跟友人開玩笑地說:「來養牛好了,從來沒看過牧草被颱...
@ 花蓮縣瑞穗鄉,瑞穗牧場。
【花蓮縣 瑞穗鄉 瑞穗牧場】
瑞穗舊稱水尾,也就是秀姑巒溪的尾巴,在阿美族語是廣闊的原野之意。日治時代日本人看這邊稻米結實累累,把水尾改稱為瑞穗,台灣光復後設立瑞穗鄉。今天來到免費入園的瑞穗牧場,主要來看動物外,順便來喝看看真正牧場出的鮮奶。
民國七零年代,瑞穗牧場現址原是一大片的木瓜田,每當颱風過後,辛苦種植的木瓜常落得全數泡湯的下場。當年的地主想到常在電影裡看到美國西部牛仔騎著馬、趕著牛,奔馳在草原上的神氣與威風,於是跟友人開玩笑地說:「來養牛好了,從來沒看過牧草被颱風吹倒的,飼乳牛免驚風颱啦!」沒想到,這句玩笑話竟開啟了瑞穗的酪農事業。
靠著源自中央山脈的潔淨水源灌溉,瑞穗牧場種植出一片油亮碧綠的鮮美牧草,讓黑白相間的乳牛徜徉在油亮碧綠中,孕育出全台灣獨一無二的鮮乳品種,飼養著三百多頭壯碩健康的荷蘭品種乳牛。由於這無與倫比的好空氣與好水草,每一頭瑞穗牧場裡的乳牛,平均每天可生產二十多公斤的鮮乳量。
目前瑞穗鄉約有貳仟頭的乳牛,為花蓮縣最大的乳牛養殖區。瑞穗牧場的牛隻大部份為荷蘭種乳牛,屬於溫帶動物。一般而言乳牛大約十四至十八個月便可配種生育,經過懷胎 280 天就有一個新生命誕生,分娩後的乳牛將有長達 305 天的泌孔期,但前一週的初乳是是供給小乳牛喝的,目的是為了幫助小牛抵抗外界病源體,接下來的 298 天所生產的鮮乳便可提供給人們,
瑞穗牧場,是一個令人來到瑞穗第一個就會想到可以來走走的地方。從停車場走來,一路上天氣還陰陰的,但是路旁的鳳凰花正開的旺盛,也落了滿地的紅。在鐵製的瑞穗牧場前方等待拍照的同時,陽光也慢慢的從雲層滲透出來,在兩旁種滿樹的路上走著,腳步輕鬆愉快的前往販賣部買冰吃。
近年來,靠著統一瑞穗鮮乳的廣告,瑞穗牧場的名聲也越來越響亮。為了服務遊客,因此全年無休提供遊客免費參觀,並供應超新鮮超優質的國產鮮奶。想像著當我們坐在牧場前的露天廣場上享用香醇鮮奶時,跟它同時生產的鮮奶還正在運往食品公司的鮮奶工廠途中呢。
除了每天現擠、現煮的濃醇鮮奶,來到瑞穗牧場還可以吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭;雖然個頭不大,但一...