金門金寧--湶民水果創意料理@ 隨心所欲查爾斯:: 痞客邦 | 湶民民宿 blog
這家餐廳在金門算是相當的有名,很多名人都曾經吃過這一家餐廳,包括我們來的這一天,正好在餐廳內遇到應邀來金門演講的嚴先生,如果有興趣去查各大旅行社的金門行程,有好幾個行程都會包含這邊的水果大餐,為何會這麼出名呢?這個問題還滿耐人尋味的,因為其實金門是不出產水果的,那這個水果餐的水果又是哪來的咧?在用餐的過程中,老闆來跟我們閒聊時提起,原來老闆夫人是台灣屏東人,以前屏東娘家常常會寄水果過來金門給女婿一家人吃,因為數量多到吃不完,後來開民宿的老闆先是兼賣些水果,後來又由老闆娘以水果製作點心來招待客...
這家餐廳在金門算是相當的有名,很多名人都曾經吃過這一家餐廳,
包括我們來的這一天,正好在餐廳內遇到應邀來金門演講的嚴先生,
如果有興趣去查各大旅行社的金門行程,有好幾個行程都會包含這邊的水果大餐,
為何會這麼出名呢?這個問題還滿耐人尋味的,
因為其實金門是不出產水果的,那這個水果餐的水果又是哪來的咧?
在用餐的過程中,老闆來跟我們閒聊時提起,
原來老闆夫人是台灣屏東人,以前屏東娘家常常會寄水果過來金門給女婿一家人吃,
因為數量多到吃不完,後來開民宿的老闆先是兼賣些水果,
後來又由老闆娘以水果製作點心來招待客人,最後開始研發各種以水果入菜的料理,
於是成就了目前大家看到的這家水果餐廳,
現址是新的店面,舊店面原本位於金寧鄉盤山村那邊,比較少人知道,
後來搬到伯玉路的這個地址,因為就在大馬路邊,加上白色的建築相當的顯眼,
不僅來自台灣的遊客愛吃,據說連中國的遊客也愛吃,
雖說如此,這個水果套餐的價位卻不低,一個人要價550元,
但是仔細去推敲水果由台灣運來的運費,還有整個餐廳的管銷費用,
整個算下來,這個價格又好像還滿合理的,
下次有機會來金門遊玩或是出差的話,可以考慮特別過來吃看看,
但是要記得先訂位,因為當天的食材有限,一個時段能出的套餐數是固定的,
臨時來的話,萬一遇到團體用餐,很有可能就會吃不到了。
▼ 這是目前餐廳的外觀,在伯玉路邊就可以發現這個建築,建築斜前方有十來個車位,開車來用餐的話,停車的問題很好解決,這家餐廳還兼做民宿,在建築的周圍都是老闆的菜園,店內的很多新鮮食材,除了來自台灣的新鮮水果外,一些香料與蔬菜都是由老闆自己種出來的,新鮮度是絕對沒有問題。
▼ 店內的裝潢還滿簡潔的,大量落地窗的設計,讓整個室內的採光相當明亮,整體來說,用餐的環境相當的不錯,這樣的設計的確是很適合旅行團來用餐,餐廳內還有幾間包廂,散客不想與旅行團混雜的話,可以問看看能不能使用包廂。