《食記》『鼎泰豐』 | 鼎泰豐台北車站
信義商圈百貨美食全導覽:9間百貨282家餐廳、菜單餐點全攻略[1]捷運站步行距離:80公尺消費日期:2018.09.05消費人數:2人人均消費:$577服務費:10%➥直接看菜單 ➥店面資訊[2][3]前陣子才介紹過開在新光三越A4館的鼎泰豐[4],今天賽肥膩膩繼續來介紹這家相距不遠,開在台北101美食街的鼎泰豐101店,比起新光三越的分店,這家店的位置更是觀光客人潮的聚集地,再加上鼎泰豐不能訂位,想要來品嘗的話基本上都要有排隊的準備。店面門口我們是平日七點多來的,同樣是在美食街,其他的餐廳人潮已經陸陸續續減少,唯獨這家鼎泰豐店外還是排...
信義商圈百貨美食全導覽:
9 間百貨 282 家餐廳、菜單餐點全攻略[1]
捷運站步行距離 : 80 公尺
消費日期:2018.09.05
消費人數:2人
人均消費:$577
服務費:10%
➥直接看菜單 ➥店面資訊[2][3]
前陣子才介紹過開在新光三越 A4 館的鼎泰豐[4],今天賽肥膩膩繼續來介紹這家相距不遠,開在台北 101 美食街的鼎泰豐 101 店,比起新光三越的分店,這家店的位置更是觀光客人潮的聚集地,再加上鼎泰豐不能訂位,想要來品嘗的話基本上都要有排隊的準備。
店面門口
我們是平日七點多來的,同樣是在美食街,其他的餐廳人潮已經陸陸續續減少,唯獨這家鼎泰豐店外還是排滿了人,不錯的是這家店有提供號碼牌叫號,不用呆呆地站一排排隊,我們兩大一小,很幸運的排不到 15 分鐘就有位子了。
店內環境
店內空間比想像中大很多,座位不少,動線亦很流暢,再往裡面走一點可以看到一個大大的玻璃窗,裡面有一群麵點師傅在捏小籠包,想要看到傳說中的 18 摺技法來這看就對了!
菜單(點圖放大)
因為來吃鼎泰豐基本上都要排隊,所以可以利用排隊的時間先點餐,餐點的部分有開胃菜、各式小籠包、餃子、燒賣、大包、湯品、盤菜、湯麵、乾拌麵、炒飯、餛飩以及粽子,其中籠類餐點都可以選擇要點五顆還十顆,另外這邊還有賣甜點、飲料以及禮盒,若是觀光客來用餐想順便買個伴手禮也是十分方便。
我們點的餐點如下 –
➥蝦肉蒸餃(半籠) $135[5]
➥小籠包(半籠) $110[6]
➥雞肉小籠包 $115[7]
➥蝦肉蒸餃(半籠) $135[8]
➥排骨蛋炒飯 $240[9]
➥鮮肉粽子 $85[10]
➥高麗菜 $230[11]
蝦肉蒸餃(半籠) $135
首先上的是這道蝦仁燒賣,外皮頗厚,口感相對比較紮實一些,但也是走軟嫩路線,湯汁比較少一些,但蝦味一樣濃郁。