宜蘭無菜單料理餐廳 山渡空間食藝@宜蘭市 | 宜蘭無菜單料理莊文濱
好久沒家族聚餐了,這次挑很久選中了開幕不久的無菜單料理餐廳,家族共8大6小聚餐(共12人份),除了聚會氣氛熱鬧非凡,也能感受到菜色豐富和驚奇的喜悅。老爸雖然吃素,但也準備了一道素食套餐給他享用,老人家滿意的說他這次高中同學會決定辦在這裡了!!餐費價格為每人NT600.800.1000+10%三種選擇,小孩不另收費,若無加點人頭數則小孩需與大人分食,也可兩個小孩算一人頭來點餐,自己決定囉。 餐廳位在宜蘭運動公園附近的地點很好找前身是一家熱炒店,要不是友人已吃過還極力宣傳,我們還以為這只是以熱炒為包裝的無菜單料理呢!整體的...
好久沒家族聚餐了,這次挑很久選中了開幕不久的無菜單料理餐廳,家族共8大6小聚餐(共12人份),除了聚會氣氛熱鬧非凡,也能感受到菜色豐富和驚奇的喜悅。老爸雖然吃素,但也準備了一道素食套餐給他享用,老人家滿意的說他這次高中同學會決定辦在這裡了!!餐費價格為每人NT600.800.1000+10%三種選擇,小孩不另收費,若無加點人頭數則小孩需與大人分食,也可兩個小孩算一人頭來點餐,自己決定囉。
餐廳位在宜蘭運動公園附近的地點很好找前身是一家熱炒店,要不是友人已吃過還極力宣傳,我們還以為這只是以熱炒為包裝的無菜單料理呢!
整體的用餐空間簡約舒適沒有太豪華,但用來宴請親友,絕對不失禮,畢竟不是來吃裝潢的
除了合菜也有賣套餐,二人可以成行,但菜色內容會稍有變化但沒吃過,還是要詢問店家比較清楚我們坐在內包廂的位子
第一道上菜,小朋友們和大人都異口同聲的~~哇小貝果一直問那條魚,為什麼不在水裡游泳... 哈哈
無菜單料理儼然是宜蘭桌菜料理的另一種特色了!! 第一道冷盤當然也是氣勢非凡啊服務員會稍為解釋食材使用的是高檔活魚長尾鳥(長尾濱鯛),其他種類的搭配是鮭魚以及鮪魚生魚片等
長尾島生魚片還有一些鮭魚、旗魚之類的,份量還真不少呢
長尾鳥生魚片搭配檸檬片,非常清甜好吃,還帶有爽口的微酸~很棒! 記得要二個搭配吃!!!
甘美鮮甜的長尾鳥生魚片上面還有QQ的魚皮,會讓口感比較Q硬一些,格外有嚼勁重點是搭配檸檬片!! 這真的不知是誰發明的吃法~真是絕配
蟹味棒!除了主要的生魚片外,也搭配許多的鄉野小食,像是鮑魚片、醃漬的蘿蔔乾
用小黃瓜片捲起來的~~也是生菜沙拉的一種,好吃!
小魚干
第二道 生菜沙拉
嘿嘿,如果有來宜蘭吃過各家無菜單料理的朋友,一定會覺得這道會有似曾相識的感覺因為很多店家都有這道
上頭是用糖拉出來的金絲,視覺效果一流,下面則是小卷、生菜、水果~等不同食材的組合當然啦,生菜沙拉的醬汁也是重要的靈魂啊醬汁是山渡獨家秘方,自己研發製作,稱為山渡醬,酸甜適中,搭配起來很開胃
新鮮現打的奇異果+鳳梨汁
很棒...